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大さじ1杯のごま油をたらしたフライパンに? 「天才か」「明日作る」

By - grape編集部  公開:  更新:

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こんにゃくとちくわの甘辛いため写真

※写真はイメージ

毎日、食事の献立を考えるのは、かなり大変。

どんな時でも、すぐに作れるレパートリーを増やしておくと、便利ですよね。

身近な食材と調味料で簡単に作れるごはんを発信する、まいのごはん(maino_gohan24)さんは『こんにゃくとちくわの甘辛炒め』のレシピを公開。

食卓の味方である、こんにゃくとちくわを使って、やみつきになるおかずを作ることができますよ!

※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。

『こんにゃくとちくわの甘辛炒め』のレシピ

材料は以下の通りです。

【材料(2~3人ぶん)】

・こんにゃく 1枚(約200g)⁣

・ちくわ 3本⁣

・醤油 大さじ2杯⁣

・砂糖 大さじ1⁣杯

・酒 大さじ1⁣杯

・みりん 大さじ1⁣杯

・白いりごま 大さじ1⁣杯

・酢 大さじ2ぶんの1杯

・ごま油 大さじ1⁣杯

こんにゃくは手でひと口大にちぎり、ちくわは斜めの薄切りにしてください。

こんにゃくとちくわの甘辛いため写真

フライパンにごま油をひき、中火で熱したら、こんにゃくとちくわを炒めます。

こんにゃくとちくわの甘辛いため写真

強めの中火にして、醤油、砂糖、酒、みりん、白いりごま、酢を入れましょう。

こんにゃくとちくわの甘辛いため写真

全体を煮からめて皿に盛り付けたら、完成です!

こんにゃくとちくわの甘辛いため写真

甘じょっぱい醤油ベースのたれと絡んだ、こんにゃくとちくわは、ご飯と相性抜群。

お好みで輪切りのトウガラシや一味唐辛子を入れて、ピリッと辛くしてもおいしそうです。

10分という短い時間でパッと調理できるので、困った日の献立にはもちろん、作り置きしておくのもいいでしょう。

投稿には「ひと工夫するだけなので簡単」「ご飯の上にのせて食べたい」「弁当にもぴったりのおかずですね」といったコメントが寄せられました。

過去に、ちくわを使って磯辺焼きのレシピを公開していた、投稿者さん。

冷蔵庫にこんにゃくとちくわが余っている人は、ぜひ試してみてください!


[文・構成/grape編集部]

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出典
maino_gohan24

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