失敗しがちな『ふわふわオムレツ』 焼きかたの意外なコツとは…？
公開： 更新：
「勘違いしてた…」 高速道路で見かける『i』のマーク、その意味は？高速道路の緑看板にある、『i』のマーク。その正体をご存じでしょうか？
縦に爪楊枝をさして？ できたものに「この発想はなかった」「すごいアイディア」ぱるん（parun_kurashi）さんが紹介した、トウモロコシの小ワザに注目が集まりました。
- 出典
- @znznzn4869
grape [グレイプ] lifestyle
公開： 更新：
「勘違いしてた…」 高速道路で見かける『i』のマーク、その意味は？高速道路の緑看板にある、『i』のマーク。その正体をご存じでしょうか？
縦に爪楊枝をさして？ できたものに「この発想はなかった」「すごいアイディア」ぱるん（parun_kurashi）さんが紹介した、トウモロコシの小ワザに注目が集まりました。
洋食店や、ホテルの朝食などで出てくる『ふわふわオムレツ』。
よく知られているオムレツの焼きかたは「フライパンに溶き卵を入れ、かき混ぜながら素早く形をととのえる」という方法です。
けれど、この「形を整える」工程が素人には難しく、失敗した経験のある人も少なくありません。
ふわふわオムレツの作りかた
ずんずん（@znznzn4869）さんはTwitter上に、オムレツを焼く様子を撮影した動画を投稿。
「これなら作れそう！」と反響を呼んだ『オムレツの作りかた』をご覧ください。
【作りかた（２、３人前）】
１．フライパンに、５００円玉より少し大きい円くらいの量の油を入れて、強火で温める。
２．フライパンが十分に温まったら、中火にし、溶き卵（３個）を投入。
３．フライパンの曲線にそって卵を丸め、菜箸で片側に寄せる作業を繰り返し、最後に形を整える。
フライパンの中で卵をかき混ぜすぎず、卵焼きを作るような感覚でオムレツを成形。確かに、これなら素人でも上手に焼くことができそうです。
でき上がりはこんなにプルプル！とってもおいしそうですね。
こちらの動画を見た人たちからも、たくさんのコメントが寄せられています。
・この方法は知らなかった。試してみる！
・だし巻き卵の作りかたに似ているかも。
・めちゃめちゃおいしそう。
・祖母から教わった作りかたと同じ！
ちなみに投稿者さんいわく、牛乳などはいれず、味付けも塩コショウのみとのこと。
こんなにキレイなオムレツを作れたら、それだけで「料理上手」な気分が味わえそうですね。試してみては、いかがでしょうか。
[文・構成／grape編集部]