キュウリに割り箸を刺して… できたものに「知らなかった」「やってみます！」
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たの
『バレずに手を抜く時短術』をテーマにライフハックを配信する3児の母親。
賢くサボることで日常的な家事のストレスを解消し、心と時間に余裕を作って家族の笑顔を増やすことを目標としている。
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- 出典
- tano_kurashi
６～９月に旬を迎える、キュウリ。
夏の訪れを感じる、２０２５年５月現在、これから食卓に並ぶことが多くなる食材の１つでしょう。
シャキッとした食感とみずみずしさは、涼をとりたい暑い季節にぴったりですよね。
『ちょっと楽しい、キュウリの小技』
そんなキュウリの『ちょっと楽しい小技』を、Instagramで紹介したのは、たの（tano_kurashi）さんです。
たのさんが「最近知った」という、３つのアイディアを紹介します。
どれも簡単にできるものばかりなので、知っておいて損はないでしょう。
※動画はInstagram上で再生できます。
たたきキュウリの作り方
キュウリの和え物や漬け物を作る際に、味を染み込ませやすくするため、麺棒などで叩いて作られる、たたきキュウリ。
麺棒を用意するのが面倒だったり、叩く作業を大変に感じていたりする人はいませんか。
たのさんによれば、めん棒を使わずに包丁でたたきキュウリを作る方法があるとのこと！
まず、キュウリに縦に２本ほど、包丁で浅く線を入れます。
後は、ねじれば簡単にキュウリが折れるそうです！
手で折るため、大きさが調整しやすいのも、助かりますね。
断面がランダムに割れて表面積が増えるので、調味料がより絡みやすくなるようですよ。
『トルネードキュウリ』の作り方
たのさんが「暑い日におすすめ」と、紹介したのは『トルネードキュウリ』です。
まず、キュウリの両端を包丁で切り落とします。
半分にカットした後、割り箸を真ん中に刺しましょう。
斜めに置いたら、キュウリを回すイメージで、くるくると切り込みを入れてください。
割り箸がストッパーになるため、切り込みが底まで貫通せず、らせん状に仕上がります。
割り箸にらせん状のキュウリが刺さった『トルネードキュウリ』が完成しました！
袋に入れて、塩やゴマなどお好みで味付けをしてください。味だけでなく見た目も楽しめるので、子供に人気が高いかもしれませんね！
切り込みが入ることで断面が増え、味が染み込みやすくなるのも地味にうれしいところです。
キュウリの冷凍方法
キュウリをどのように保存していますか。夏は冷蔵庫に入れている人が多いでしょう。
たのさんが紹介したのは、冷凍での保存です！
キュウリを丸ごと１本洗い、キッチンペーパーで水気を取ります。
ラップでくるんで冷凍庫に入れましょう。
カットしやすくなるうえ、水分が抜けるので、塩もみなしで調理できるといいます！
塩もみの工程が省けると、和え物や酢の物を作るときの手間がかなり減りますよね。
塩分を控えることができるのも、嬉しいですね。
ただし、冷凍すると食感はやわらかくなるため、サラダなどシャキシャキ感を楽しみたい料理には向かないようです。漬け物や和え物など、味を絡める料理に使うのがよさそうですね。
たのさんのキュウリに関するアイディアには、称賛の声が相次ぎました！
・全部知らなかった…。冷凍できるんですね、やってみます！
・勉強になりました。『トルネードキュウリ』、かっこいいです！
・たたきキュウリにこんな作り方があったなんて…。早く知りたかった。
キュウリは冷凍すれば、２～３週間、保存できるようです。
以前には、調味料が弁当箱の蓋に付いてしまうのを防ぐ方法を紹介した、たのさん。
たのさんのアイディアを参考にして、普段の料理をより楽しんでみてはいかがでしょうか。
[文・構成／grape編集部]