コップの底でカニカマを潰してみたら？　その後の展開に「見て後悔なし」「すごすぎた」

サラダやお弁当の具材など、幅広く使えるカニカマ。

少しアレンジするだけで、おつまみにもぴったりな一品になります。

本記事では、ママのためのライフハックを発信している、さき（saki_rakukaji）さんのInstagramから、『焼きカニカマチーズチップス』のレシピを紹介。

オーブンに入れて焼き上がりを待つだけなので、忙しい日でも手軽に作れます。

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『焼きカニカマチーズチップス』のレシピ

材料は少なく、下ごしらえも簡単。カニカマの旨みと香ばしさがギュッと詰まった、やみつきになる一品です。

下ごしらえ：コップで潰してカニカマをほぐす

まず、クッキングシートを敷いた天板にカニカマを並べます。

コップの底などで押しつぶすようにして、カニカマをほぐしてください。

カニカマをしっかりほぐして繊維を広げることで、焼いたときに表面積が増え、全体がムラなくカリッと焼き上がりやすくなります。ほぐしが不十分だと中心部が水分を含んだまま焼き上がり、チップスらしいサクサク感が出にくくなるので注意してください。

調味料をまんべんなく振りかける

そこへ塩、こしょう、ピザ用チーズ、オリーブオイル、ガーリックパウダーを振りかけましょう。

チーズはカニカマの繊維の隙間に入り込むよう、全体に広げるのがポイントです。オリーブオイルを最後に回しかけると、焼き上がりに均一な照りが出やすくなります。ガーリックパウダーは少量でも香りが立ちやすいので、様子を見ながら加減してみてください。

200度のオーブンで20分焼く

そのまま２００度に予熱したオーブンで２０分焼きます。

焼いている途中、カニカマとチーズが混ざり合った香ばしい香りが漂い始めたら、焼き色がついてきているサインです。予熱をしっかり行っておくことで焼きムラが出にくくなります。オーブンによって火力に差があるため、15分を過ぎたあたりから焼き色を確認しておくと、焦がさずに仕上げられます。

こんがりと焼き色が付いたら完成です。

Instagramには、次のようなコメントが寄せられていました。

ひと口食べれば「これは止まらない…」と思わずつぶやきたくなるようなおいしさです。

カニカマのやさしい甘みに、ガーリックパウダーのパンチがアクセントとなり、おつまみにもおやつにもぴったり。

仕上がりはカリッとしたチップスのような食感で、子供から大人まで楽しめる味わいでしょう。

焼きたてはサクサク感が際立ち、チーズの端がきつね色を超えてやや焦げ茶になった部分は香ばしさが凝縮されています。冷めると少ししんなりしやすいため、食べる直前に焼き上げるのがおすすめです。

カニカマが余っている時や簡単におつまみを用意したい時に、ぜひ試してみてください。

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[文・構成／grape編集部]