グンマー自慢の謎の『葉っぱ』 正体がわからないから調べてみた By - grape編集部 公開：2017-02-07 更新：2017-02-07 群馬野菜 Share Post LINE はてな コメント その正体は、『かき菜（のらぼう菜）』という聞きなれない名前の野菜。 このかき菜は地方でしか見られない伝統野菜の一種で、北関東を中心に栽培されています。ビタミンやミネラルが豊富で、その含有量はホウレンソウやコマツナを上回るのだそう。 歯ごたえがよく、独特の苦味と甘味があり、安価でもあることから地元で愛されているのだとか。 最終的には『かき菜のペペロンチーノ』の具材として使われ、投稿者さんのお腹の中へ。 このペペロンチーノ、とってもおいしそう！ ３月から４月が旬だというかき菜。群馬県や栃木県を訪れた際は、食べてみてはいかがでしょうか。 [文・構成／grape編集部] 1 2 出典 @SquirrelLapis Share Post LINE はてな コメント
その正体は、『かき菜（のらぼう菜）』という聞きなれない名前の野菜。
このかき菜は地方でしか見られない伝統野菜の一種で、北関東を中心に栽培されています。ビタミンやミネラルが豊富で、その含有量はホウレンソウやコマツナを上回るのだそう。
歯ごたえがよく、独特の苦味と甘味があり、安価でもあることから地元で愛されているのだとか。
最終的には『かき菜のペペロンチーノ』の具材として使われ、投稿者さんのお腹の中へ。
このペペロンチーノ、とってもおいしそう！
３月から４月が旬だというかき菜。群馬県や栃木県を訪れた際は、食べてみてはいかがでしょうか。
[文・構成／grape編集部]