湯を使わない『お茶づけ海苔』の使い方に目からウロコ 「夏はこれだ」
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- 出典
- 株式会社永谷園
暑くなると食べたくなる夏野菜。食欲がない日は特に、さっぱりとしたサラダにして食べたくなりますよね。
株式会社永谷園（以下、永谷園）のウェブサイトでは、ロングセラー商品『お茶づけ海苔』を使った夏野菜のサラダが掲載されています。
「お茶づけ海苔をサラダの味付けに使うの？」と驚いた筆者が、この斬新なレシピを実際に試してみました！
永谷園が紹介！『夏野菜の和風サラダ』
永谷園のウェブサイトによると、材料は以下の通りです。
まず、用意した野菜をひと口サイズにカットしておきます。筆者はミニトマトを半分にカットして使いました。
「レシピ以外の野菜を入れてもおいしいのではないか？」と思い、ブロッコリーも追加。
切った野菜をボウルなどに入れ、『お茶づけ海苔』をふりかけます。
軽く混ぜたら、１０～１５分ほど放置しましょう。
野菜から水分が出てくるので、出てきた水分は捨ててください。器に入れて、ごま油を回しかけたら完成です！
上から白ゴマを飾ると見栄えがよくなりますよ。
食べてみると、『お茶づけ海苔』のちょうどいい塩加減が野菜になじんでいて、とてもおいしかったです。
さっぱりした味わいなので、暑い日にピッタリだと思いました。
ごま油の風味が『お茶づけ海苔』の旨味をより引き立てています。
夏野菜のサラダのレパートリーに加えたい『お茶づけ海苔』。ひんやりとした和風サラダで暑い夏を乗り越えましょう！
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]