「しらたきと肉を煮たら硬くなる」は誤解！ 鍋奉行がゾッとする真実 By - grape編集部 公開：2017-02-28 更新：2017-02-28 肉 Share Tweet LINE コメント しらたきを肉と一緒に煮たら硬くなる 一度ぐらいは聞いたことがあるかもしれません。 すき焼きを食べる時などは、『肉』も『しらたき』も不動のレギュラーであることから、「どちらを外せばいいの？」と迷い、泣く泣く「しらたきを入れない」という選択をした人もいるでしょう。 あるいは「鍋奉行」と呼ばれる、鍋にこだわりを持つ人が近くにいたら、こんな皮肉交じりの説明を受けたことがあるかもしれません。 鍋奉行 「そんなことも知らないの？」 「しらたきは肉を硬くするんだよ」 「一緒に煮るなんて…君はホントに分かってないなぁ」 「悔しい思いをした」という人もいるかもしれません。 しかし、そんな定説を覆す実験結果が発表され、注目を集めています。 「鍋奉行が切腹するレベル」と話題の実験結果とは？ 「しらたきを悪者にするな！」と立ち上がった団体… 次のページへ 1 2 出典 日本こんにゃく協会 Share Tweet LINE コメント
しらたきを肉と一緒に煮たら硬くなる
一度ぐらいは聞いたことがあるかもしれません。
すき焼きを食べる時などは、『肉』も『しらたき』も不動のレギュラーであることから、「どちらを外せばいいの？」と迷い、泣く泣く「しらたきを入れない」という選択をした人もいるでしょう。
あるいは「鍋奉行」と呼ばれる、鍋にこだわりを持つ人が近くにいたら、こんな皮肉交じりの説明を受けたことがあるかもしれません。
鍋奉行
「そんなことも知らないの？」
「しらたきは肉を硬くするんだよ」
「一緒に煮るなんて…君はホントに分かってないなぁ」
「悔しい思いをした」という人もいるかもしれません。
しかし、そんな定説を覆す実験結果が発表され、注目を集めています。
「鍋奉行が切腹するレベル」と話題の実験結果とは？
「しらたきを悪者にするな！」と立ち上がった団体…