焼肉のタレが決め手？ 『韓国風肉巻きおにぎり』の作り方がこちら！
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２０２４年８月現在、全国各地で猛暑日が観測されています。
暑い日には食欲が落ちがちですが、時にはスタミナを付けるために、ボリューミーな食べ物を口にしたくなるでしょう。
そんなあなたにおすすめしたいレシピが、焼き肉のタレが食欲をかきたてる『韓国風肉巻きおにぎり』です！
『韓国風肉巻きおにぎり』の作り方がこちら！
『韓国風肉巻きおにぎり』のレシピを紹介しているのは、株式会社村上農園（以下、村上農園）のInstagramアカウント。
村上農園いわく、通常の肉巻きおにぎりの中にキムチとチーズを入れることで、さらにおいしさをパワーアップさせているそうですよ！
※動画はInstagram上で再生できます。
『韓国風肉巻きおにぎり』の材料は、以下の通りです。
【材料（３個ぶん）】
・ご飯 ２００g
・キムチ ５０g
・村上農園『ブロッコリースーパースプラウト』 ３ぶんの１パック
・焼肉のタレ 大さじ２ぶんの１杯
・コチュジャン 大さじ１杯
・ゴマ油 大さじ２ぶんの１杯
・ピザ用チーズ ３０g
・牛薄切り肉 １００g
・焼き肉のタレ 大さじ３杯
・いりゴマ 適量
まず、ご飯にキムチ、『ブロッコリースーパースプラウト』、コチュジャン、ゴマ油を混ぜましょう。『ブロッコリースーパースプラウト』は、最後にトッピングする用に少し残しておきます。
混ぜ終えたら３等分してラップに包み、まん中にチーズを入れて手で握ってください。
おにぎり１個につき２枚の肉を、横向きと縦向きにして巻き、油をひいたフライパンで加熱します。
焼肉のタレを回しかけ、おにぎりと絡ませながら煮詰めてください。
おにぎりを器に盛り付け、残ったタレをかけ、『ブロッコリースーパースプラウト』とゴマをトッピングすれば完成。
焼き肉のタレの甘いおいしさに、さっぱりとした『ブロッコリースーパースプラウト』が加わり、いいアクセントになりそうですね！
また、村上農園は「会議室でいつも動画を撮影していますが、さすがに旨みが会議室の外にあふれすぎて、オフィス中が焼肉状態になりました」とのこと。
会議室で動画を撮影している事実に驚くとともに、『韓国風肉巻きおにぎり』の魅力が存分に伝わってきますね！
レシピを見た人からは「うまそうすぎる！」「お肉は人を幸せにするんですね…」などのコメントが寄せられています。
食欲が落ちやすい夏の時期こそ、『韓国風肉巻きおにぎり』を豪快に頬張ってみてはいかがでしょうか。
[文・構成／grape編集部]