焼肉のタレが決め手？　『韓国風肉巻きおにぎり』の作り方がこちら！

２０２４年８月現在、全国各地で猛暑日が観測されています。

暑い日には食欲が落ちがちですが、時にはスタミナを付けるために、ボリューミーな食べ物を口にしたくなるでしょう。

そんなあなたにおすすめしたいレシピが、焼き肉のタレが食欲をかきたてる『韓国風肉巻きおにぎり』です！

『韓国風肉巻きおにぎり』の作り方がこちら！

『韓国風肉巻きおにぎり』のレシピを紹介しているのは、株式会社村上農園（以下、村上農園）のInstagramアカウント。

村上農園いわく、通常の肉巻きおにぎりの中にキムチとチーズを入れることで、さらにおいしさをパワーアップさせているそうですよ！

※動画はInstagram上で再生できます。

『韓国風肉巻きおにぎり』の材料は、以下の通りです。

まず、ご飯にキムチ、『ブロッコリースーパースプラウト』、コチュジャン、ゴマ油を混ぜましょう。『ブロッコリースーパースプラウト』は、最後にトッピングする用に少し残しておきます。

混ぜ終えたら３等分してラップに包み、まん中にチーズを入れて手で握ってください。

おにぎり１個につき２枚の肉を、横向きと縦向きにして巻き、油をひいたフライパンで加熱します。

焼肉のタレを回しかけ、おにぎりと絡ませながら煮詰めてください。

おにぎりを器に盛り付け、残ったタレをかけ、『ブロッコリースーパースプラウト』とゴマをトッピングすれば完成。

焼き肉のタレの甘いおいしさに、さっぱりとした『ブロッコリースーパースプラウト』が加わり、いいアクセントになりそうですね！

また、村上農園は「会議室でいつも動画を撮影していますが、さすがに旨みが会議室の外にあふれすぎて、オフィス中が焼肉状態になりました」とのこと。

会議室で動画を撮影している事実に驚くとともに、『韓国風肉巻きおにぎり』の魅力が存分に伝わってきますね！

レシピを見た人からは「うまそうすぎる！」「お肉は人を幸せにするんですね…」などのコメントが寄せられています。

食欲が落ちやすい夏の時期こそ、『韓国風肉巻きおにぎり』を豪快に頬張ってみてはいかがでしょうか。

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[文・構成／grape編集部]