カボチャを茹でて… JA全農のレシピに注目！
公開： 更新：
炊飯器に６Pチーズを並べて炊くと… 完成形に「マジかよ」「今日作る」コンビニやスーパーで手軽に購入できる『６Pチーズ』。なんと、炊飯器に研いだお米と６Pチーズを入れてスイッチを押すだけで、濃厚なチーズリゾットが完成するのです。本記事では、チーズにまつわる裏技をまとめて紹介します。
アイスボックスに注いで３０秒 起きた変化に「天才かも」「子どもも喜ぶ」アイスボックスの画期的なアレンジ方法が、Instagram上で紹介されているのをご存じでしょうか。本記事では、このアレンジ方法について詳しく解説しているので、ぜひ参考にしてみてください。
- 出典
- @zennoh_food
２０２４年１０月上旬現在、都心では気温がだんだん低くなり、秋の気配を感じるようになりました。
『食欲の秋』と呼ばれるように、秋にはたくさんのおいしい食材が旬を迎えます。
『カボチャのニョッキ』
同月１日、全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）の広報部のXアカウント（@zennoh_food）は、『カボチャのニョッキ』のレシピを公開しました。
秋から冬にかけて旬を迎える、カボチャを使った料理の作り方を、早速紹介していきます。
まず、皮ごと４cm角に切ったカボチャを、被るくらいの水に入れて、中火でゆでましょう。
煮立ってきたら弱火にして、柔らかくなるまでゆでた後、熱いうちに裏ごしします。
裏ごししたカボチャに、卵と強力粉、塩を入れてこねます。
カボチャで作ったニョッキを、お湯でゆでてください。浮いてきたら、すくい取りましょう。
カボチャのニョッキをお皿に盛り付けて、市販のソースをかけたら…完成！
JA全農は「ニョッキのモチモチ食感と、ほのかに感じるカボチャの味がおいしい」とコメントしています。
また、「ソースの量が少し多かったので、減らしてもおいしいです」とのこと。
市販のソースを変えることで、作るたびに違った味を楽しむこともできそうですね。
JA全農のレシピには「うまそー。明日、作ります」「ニョッキが好きだから、嬉しい」などの声が上がりました。
上品な見た目にも、食欲がそそられることでしょう。気になった人はぜひ、お試しください！
[文・構成／grape編集部]