「これ絶対おいしいやつじゃん」『モロコシ飯』が超絶うますぎて無限ループ By - grape編集部 公開：2017-07-08 更新：2018-05-28 とうもろこしねとめし料理 Share Tweet LINE コメント 何これおいしすぎ…無限ループにはまる…。 デブまっしぐら！ トウモロコシの甘さと食感が最高！バターがいい仕事してる…。 SNSで反響を呼んでいる『モロコシ飯』。 水に浸したお米に塩を加え、包丁で削り取った生トウモロコシと、芯も入れて炊飯器で炊くだけというシンプルなレシピ。 炊きあがったごはんにバターを１かけ入れてさっくりまぜると、天にも昇る極上のごちそうが完成するとか！ …やらない理由がない。 というわけで、早速スーパーでふっさふさのヒゲがついた生トウモロコシをゲットしました。 無類のモロコシ好きな私。シンプルな料理だからこそ質にこだわりたい！と、今回はあえて炊飯器ではなく、土鍋で炊いてみることに。 材料 お米３合 塩小さじ１～２(塩加減はお好みで調整) 生トウモロコシ１本 バター１かけ(お好みで調整) 作りかた お米を１時間水に浸す 包丁で削りとった生のトウモロコシの実と残った芯、塩を加え、炊く 炊き上がったらバターを入れ、さっくり混ぜる ジャン！！ なかなか大胆な見た目。この芯からおいしいエキスが出るそうですよ！ 心躍らせながら、鍋を火にかけます。 しばらくすると、土鍋からプシューと吹きだすトウモロコシの甘～い蒸気で包まれるキッチン。 「ああ…この香りだけでごはん食べられそう…」 火を止めて蒸らしたら、いよいよフタをオープン。ドキドキの瞬間です。 開けた途端、ふわっと立ちこめる甘い湯気の先には、黄金に輝くコーンがぎっしり…！ バターを入れてふわっとかき混ぜたらできあがり。 ひと口食べると、シャキシャキとした食感と、お米とトウモロコシの甘さが広がります。バターのコクが食欲に火をつけて箸が止まらない…！ 残ったごはんには、しょうゆを垂らしてまぜて、フライパンでこんがり焼いた『焼きおにぎり』にしてみました！香ばしくてまた違ったおいしさです。 誰でも簡単にトウモロコシのおいしさを堪能できる『モロコシ飯』、全力でおすすめです！ [文・構成／grape編集部] Share Tweet LINE コメント
SNSで反響を呼んでいる『モロコシ飯』。
水に浸したお米に塩を加え、包丁で削り取った生トウモロコシと、芯も入れて炊飯器で炊くだけというシンプルなレシピ。
炊きあがったごはんにバターを１かけ入れてさっくりまぜると、天にも昇る極上のごちそうが完成するとか！
…やらない理由がない。
というわけで、早速スーパーでふっさふさのヒゲがついた生トウモロコシをゲットしました。
無類のモロコシ好きな私。シンプルな料理だからこそ質にこだわりたい！と、今回はあえて炊飯器ではなく、土鍋で炊いてみることに。
材料
作りかた
ジャン！！
なかなか大胆な見た目。この芯からおいしいエキスが出るそうですよ！
心躍らせながら、鍋を火にかけます。
しばらくすると、土鍋からプシューと吹きだすトウモロコシの甘～い蒸気で包まれるキッチン。
「ああ…この香りだけでごはん食べられそう…」
火を止めて蒸らしたら、いよいよフタをオープン。ドキドキの瞬間です。
開けた途端、ふわっと立ちこめる甘い湯気の先には、黄金に輝くコーンがぎっしり…！
バターを入れてふわっとかき混ぜたらできあがり。
ひと口食べると、シャキシャキとした食感と、お米とトウモロコシの甘さが広がります。バターのコクが食欲に火をつけて箸が止まらない…！
残ったごはんには、しょうゆを垂らしてまぜて、フライパンでこんがり焼いた『焼きおにぎり』にしてみました！香ばしくてまた違ったおいしさです。
誰でも簡単にトウモロコシのおいしさを堪能できる『モロコシ飯』、全力でおすすめです！
[文・構成／grape編集部]