フライパンでご飯が炊ける！？ この方法なら災害時にコンロでもできるかも… By - grape編集部 公開：2019-09-20 更新：2019-09-20 料理 Share Tweet LINE コメント 漫画家の漢弾地（@dankoromochi）さんが、『フライパンでご飯を炊く方法』を漫画で紹介。 炊飯器以外でもご飯を炊くやりかたとは…。 【フライパンでご飯を炊く方法】我が家の炊き方です。水をあまり使いたくない場合、無洗米のように研がないで炊いても最近のお米は全然食べられると思います。以前、一度実験しました。ちょっと癖は残りますが。火加減や炊く時間は季節やフライパンの熱伝導によって調整することがあります。 pic.twitter.com/EcxT61m17B— 漢弾地 (@dankoromochi) 2019年9月10日 方法をまとめるとこのような手順になります。 １．ざるでお米を研ぐ。 ２．米をフライパンに入れて水を入れる。 (漢弾地さんは一合あたり２００㏄入れたといいます) ３．３０分から１時間水に浸す。 ４．蓋をして火にかける。 ５．沸騰してから弱火で１５分。吹きこぼれないように注意をする。 ６．時間が経ったら火を止めて５分そのまま蒸らす。 ７．かき混ぜたら完成！ 漢弾地さんは、フッ素加工されたフライパンを使用したといいます。 フライパンの特性などを見てから、実施してください。 この方法を知っておけば炊飯器が使えない時だけでなく、災害時にもコンロでご飯を炊くことができそうですね！ [文・構成／grape編集部] 出典@dankoromochi Share Tweet LINE コメント
漫画家の漢弾地（@dankoromochi）さんが、『フライパンでご飯を炊く方法』を漫画で紹介。
炊飯器以外でもご飯を炊くやりかたとは…。
方法をまとめるとこのような手順になります。
１．ざるでお米を研ぐ。
２．米をフライパンに入れて水を入れる。
(漢弾地さんは一合あたり２００㏄入れたといいます)
３．３０分から１時間水に浸す。
４．蓋をして火にかける。
５．沸騰してから弱火で１５分。吹きこぼれないように注意をする。
６．時間が経ったら火を止めて５分そのまま蒸らす。
７．かき混ぜたら完成！
漢弾地さんは、フッ素加工されたフライパンを使用したといいます。
フライパンの特性などを見てから、実施してください。
この方法を知っておけば炊飯器が使えない時だけでなく、災害時にもコンロでご飯を炊くことができそうですね！
[文・構成／grape編集部]