「コレは絶品」「優しい食感」 １５分で出来る『牛乳もち』が話題 作り方は？
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- 出典
- @boku_5656
新型コロナウイルス感染症の感染拡大を受け、政府は緊急事態宣言を発令。学校の休校や飲食店の休業によって、牛乳や乳製品の需要が減少しているといいます。
農林水産省では酪農家を支えるため、牛乳やヨーグルトを普段より１本多く消費することを推進する『プラスワンプロジェクト』を実施。牛乳消費を呼び掛けました。
『牛』が国民へメッセージ？ 牛乳を消費できる、おいしい牛乳レシピ１０選！
Twitter上でも、さまざまな『牛乳消費レシピ』が投稿されており、話題を呼んでいます。
１５分でできる！『牛乳もち』
料理研究家のぼく（@boku_5656）さんは、白玉粉を使った牛乳のスイーツを考案。「試してみたい」という声が続出しました。
Twitterに投稿されたレシピは以下の通りです。
【材料】
・牛乳 ２００㏄
・白玉粉 ５０g
・砂糖 大さじ２
・きなこ お好みの量
・黒蜜 お好みの量
・氷水 （白玉を冷やす用）
白玉粉と砂糖を合わせたものに、牛乳を少しずつ加えて、ダマができないようによく混ぜましょう。
生地を５００wのレンジで３分加熱した後、混ぜます。その後再び５００wで２分半加熱し、もう一度よく混ぜます。
生地をジップロックに入れて、３㎝幅になるように角をカット。用意しておいた氷水の中に生地を落とし入れ、冷やします。
皿に盛って、きなこと黒蜜をかければでき上がりです！
なんておいしそう…！
片栗粉でも作れるそうですが、白玉粉を使うと、ふんわりとした優しい食感になるとのこと。
あんこをトッピングしたり、シナモンパウダーで洋風にアレンジしたりするのもおいしいでしょう。
簡単なので、休校中の子供と一緒に作っても、楽しいかもしれませんね！試してみては、いかがでしょうか。
[文・構成／grape編集部]