「だし汁がじゅわ～」「卵がとろり」 熱々を食べたい『たまご巾着』の作り方は？ By - grape編集部 公開：2020-11-20 更新：2020-11-20 卵料理 Share Tweet LINE コメント 手軽に作れるレシピを描き、Twitter上で反響を呼んでいる、イラストレーターのワニマックス（@4979uki_uki）さん。 紅茶店に聞いた『ミルクティー』の作り方が話題 「コクが全然違う」 今回は、油揚げを使った『たまご巾着』を紹介しています。 冷蔵庫の中で余らせがちな油揚げも、このレシピならペロッとすぐに食べてしまうでしょう！ 『たまご巾着』 たまご巾着🥚甘辛バージョン✨油抜きし半分に切った油揚げに、卵一個入れます。(カップなどに開けてから入れるとやりやすい)お好きな野菜も入れたり✨(画像はピーマンと人参)それを楊枝やパスタで口を閉じる。醤油・砂糖大さじ2、酒・みりん大さじ1、だしの素小さじ1、水1カップで煮込んで完成✨ pic.twitter.com/wBKAOK6hhN— ワニマックス (@4979uki_uki) November 10, 2020 【たまご巾着 作り方】 １．油抜きをして半分に切った油揚げに、卵とお好みの野菜を入れる。 ２．油揚げの口を楊枝などで閉じる。 ３．しょう油・砂糖（大さじ２）、酒・みりん（大さじ１）、だしの素（小さじ１）、水（１カップ）と巾着を鍋にいれ、１０分～１５分煮込めば完成！ 上の写真のような半熟っぽい感じが好みの人は、１０分くらい煮込むのがおすすめとのこと。きちんと煮えて固めが好きな人は２０分くらい煮汁をかけながら煮込むといいでしょう。 ネット上では「作ってみた」「おいしい」といった声が相次ぎました。 ・お揚げからだし汁がじゅわ～って出てきて、とってもおいしかったです！ ・おでんのタネとしてもよさそう！早速やってみたい。 ・これ、本当においしいです。レシピを知ってからいろいろな具を入れて楽しんでいます。 中にひき肉やチーズを入れてみてもおいしいかもしれません。 卵を固めに煮込めば、お弁当のおかずにしてもよさそうですね！試してみてはいかがでしょうか。 [文・構成／grape編集部] 出典@4979uki_uki Share Tweet LINE コメント
手軽に作れるレシピを描き、Twitter上で反響を呼んでいる、イラストレーターのワニマックス（@4979uki_uki）さん。
紅茶店に聞いた『ミルクティー』の作り方が話題 「コクが全然違う」
今回は、油揚げを使った『たまご巾着』を紹介しています。
冷蔵庫の中で余らせがちな油揚げも、このレシピならペロッとすぐに食べてしまうでしょう！
『たまご巾着』
【たまご巾着 作り方】
１．油抜きをして半分に切った油揚げに、卵とお好みの野菜を入れる。
２．油揚げの口を楊枝などで閉じる。
３．しょう油・砂糖（大さじ２）、酒・みりん（大さじ１）、だしの素（小さじ１）、水（１カップ）と巾着を鍋にいれ、１０分～１５分煮込めば完成！
上の写真のような半熟っぽい感じが好みの人は、１０分くらい煮込むのがおすすめとのこと。きちんと煮えて固めが好きな人は２０分くらい煮汁をかけながら煮込むといいでしょう。
ネット上では「作ってみた」「おいしい」といった声が相次ぎました。
・お揚げからだし汁がじゅわ～って出てきて、とってもおいしかったです！
・おでんのタネとしてもよさそう！早速やってみたい。
・これ、本当においしいです。レシピを知ってからいろいろな具を入れて楽しんでいます。
中にひき肉やチーズを入れてみてもおいしいかもしれません。
卵を固めに煮込めば、お弁当のおかずにしてもよさそうですね！試してみてはいかがでしょうか。
[文・構成／grape編集部]