トマトソースがはねない方法って？ 料理人の投稿に反響 「なるほど」「いいこと聞いた」
公開： 更新：
料理研究家
麦ライス
東京都内のレストランで料理長として働きながら、レシピやおすすめのキッチン用品など、食にまつわる情報を発信している。
カボチャに切り込みを入れると… 包丁いらずの展開に「感動した」「怖くない」ホクホクとした食感とやさしい甘みが楽しめるカボチャ。しかし、調理は簡単ではありませんよね。まず、硬くてなかなかカットできないことにイライラした経験がある人も多いはず。本記事では、カボチャの調理をラクにする裏技を紹介します。
加熱しすぎて石のように固くなったサツマイモ 再びレンチンすると…？電子レンジで加熱しすぎて、固くなったサツマイモ。 2025年11月下旬、カチコチのサツマイモを作ってしまった筆者が、再び『ふっくら』とさせる裏技を試してみました。
- 出典
- @HG7654321
トマトソースを作る時、鍋の中のソースがはねて、コンロの周辺が汚れてしまったという経験はありませんか。
料理人の麦ライス（@HG7654321）さんは、トマトソースがはねにくくなる、調理の『裏ワザ』をTwitterに紹介しています。
鍋にあるものをかぶせるだけで…。
ザルを上にかぶせると、ソースがはねるのを防げるとのこと！これは簡単でいい方法ですね。
ちなみに、深い鍋の場合は、下の投稿のようにザルを逆さまにして使うそうです。
ネット上では「なるほど」「いいこと聞いた」といったコメントが寄せられています。
・おぉー！目からウロコです。
・知らなかった。これはいいことを教わりました。
・すごい、あえてトマトソースを作りたくなっちゃいました。
・頭いい！発想の柔軟さに感嘆です。
油はね防止のオイルスクリーンを購入するのもありですが、家にあるものを活用できるのはいいことですね。
トマトソースを作る際は、ぜひ試してみてください！
[文・構成／grape編集部]