レシピ

焼いた手羽先は、表面のパリパリ感、中身のジューシーさが魅力ですが、食べにくいのが難点です。 本記事では、人気インスタグラマー、よっち（cooking_yocchi）さんのInstagramから、手羽先を食べやすくするレシ…

暑い季節に、私たちを癒してくれる食べ物といえば、アイスですよね。 夏が目の前まで来た、２０２５年６月上旬現在、家に常備し始めた人もいるでしょう。 そんなアイスを、簡単にグレードアップできる方法があれば試してみたいと思いま…

ペルーの郷土料理『チチャロン』は、ゆでた豚肉をスライスして揚げた一品です。 そんなチチャロンを、豚肉以外の食材でアレンジするレシピが、Instagram上で注目を集めています。 アレンジレシピを紹介しているのは、さまざま…

食事を作る時に、全体のバランスを大切にしている人は多いでしょう。 野菜や彩りが足りていないと、「あと一品追加したい」と思うことはありませんか。 ササッと作れて、食卓が華やぐ料理を知っていたら、いざという時に便利ですよね。…

ピリッと辛くて、ご飯との相性が抜群な『麻婆豆腐』。 身近な食材で作ることができるため、食卓によく登場するという家庭は、少なくないでしょう。 家で作る際、メインの調味料である豆板醤が手に入らなかったり、「いつもと違う味付け…

ワインにさまざまな果物やスパイスを漬け込んで作られる、サングリア。 スペイン発祥のワインカクテルで、フルーティーな味わいが特徴です。 レストランやバーなどで、よく飲むという人もいるでしょう。 子供も楽しめる『ノンアルコー…

朝食や弁当のおかずに大活躍な玉子焼き。 筆者の子供たちも玉子焼きが大好きで、作ればあっという間に食べられてしまいます。 玉子焼きは、中にいろいろな具材を入れてアレンジすることが多いですが、「具材を入れずに変化をつけられな…

仕事や学校から疲れて帰ってきたら「もう何もしたくない…」と思うもの。 食事の準備すら面倒になりますが、しっかりと食べないと、パワーを回復できません。 簡単に作れて、疲れている時でもサラッと食べられる料理があったら、重宝す…

献立にあと１品追加したい時、豆腐を使ったメニューを検討することもあるでしょう。 料理によっては水切りが必要なため、急いで作りたい時はメニューが限られてしまうもの。 そのような時におすすめなのが、暮らしのライフハックを発信…

ノドが渇いた時やリフレッシュしたい時にぴったりな、サイダー。 サイダーをそのまま飲んでも十分おいしいですが、紅茶を混ぜたアレンジを楽しんでみませんか。 本記事では、暮らしの裏技を紹介している、なちゃ（nacha_raku…

アレンジ次第でいろいろな味を楽しめるのが魅力の玉子焼き。 弁当おかずの定番でもある玉子焼きだからこそ、工夫したくなる時がありますよね。 『韓国のり』を使った玉子焼きのアレンジレシピ いつもとは違った玉子焼きを楽しみたい時…

物価高の昨今ですが、ちくわは４〜５本で１００円程度で購入できる、かなりコスパのいい食品です。 ちくわを使った料理を探していたところ、見た目もかわいく、子供が好きそうなレシピを発見。 簡単にできそうなので、実際に作ってみま…

１本のばねのような形をした揚げたジャガイモ、『トルネードポテト』をご存知でしょうか。 飲食店やお祭りの屋台などで見かけたことがある人もいるでしょう。 しかし、どのようにすればジャガイモがあんな不思議な形になるのか、疑問に…

株式会社セブン‐イレブン・ジャパン（以下、セブン）が展開する、プライベートブランド『セブンプレミアム　ゴールド』。 厳選された原材料と、こだわり抜いた製造工程が魅力の商品がラインナップされています。 同ブランドの商品であ…

株式会社永谷園（以下、永谷園）の人気商品である『お茶づけ海苔』。 ご飯にかけてお湯を注ぐだけで、手軽に食べられるのが特徴ですが、さまざまなアレンジレシピがSNSなどで話題になっています。 数あるアレンジレシピの中から、『…

物価高の今こそ、家計の味方になってくれるのが、ちくわ。 ただ、サラダに入れたり炒め物にしたりと調理法を変えてみても、なんとなく味付けが似たり寄ったりで、マンネリ化しがちなのが難点です。 我が家でも、冷蔵庫にあるちくわをふ…

つるんとしたノド越しと、ほろ苦い風味が魅力のコーヒーゼリー。 コンビニエンスストアなどで買えますが、自宅でも手軽に作れたら嬉しいですよね。 本記事では、うた（uta_kurashi_souji）さんのInstagramか…

そのまま食べたり、いろいろな料理に使ったり、何かと出番の多いトマトとミニトマト。 夏野菜として知られますが、１年を通して見かけることが多い野菜ですね。 どちらも真っ赤な彩りと丸い形がかわいらしいですが、これらは大きさが違…

『だし巻きたまご』はお弁当の定番ですが、フライパンを使って丁寧に作るのは、忙しい朝にはハードルが高く感じられることもあるでしょう。 そんな時は、『忙しいママを救う暮らし術』を投稿している、じゅり（jyuri_kurash…

フタバ食品株式会社が製造、販売する『サクレレモン』は、シャリッとした氷の食感と、ほろ苦く爽快なレモンの風味が特徴のかき氷。 そのまま食べてもおいしい『サクレレモン』を、『ドリンク』にアレンジする楽しみ方もあります。 本記…

夏に食べたくなる定番の料理といえば、そうめんですよね。 暑さで疲れた身体でも、簡単に作れて、サッと食べることができます。 全国的に気温が高くなり始めている、２０２５年６月上旬現在、「そろそろ、そうめんを作って食べたい！」…

副菜の具材として使われることが多い、『切り干し大根』。完成した料理が水っぽくなり、「シャキシャキ感がいまいち」と感じたことはありませんか。 本記事では、イソカカ（isokaka.kyoto）さんのInstagramから、…

おでんや煮物に欠かせない食材の１つである、ちくわ。 メインになることは少ないものの、もっちりとした食感は存在感があり、料理の『名脇役』といえるでしょう。 そんなちくわを主役とした料理を、ある（aru_no_kurashi…

焼き魚やうどん、ハンバーグなど、さまざまな料理に合う、大根おろし。 おろし器を使っている時に、指をケガしてしまったり、おろし器を洗うのが面倒だったりしますよね。 大根おろし自体は好きでも、作るのが面倒だという人は多いので…

家計に優しい節約食材でありながら、栄養価の高さでも注目されるモヤシ。 筆者も冷蔵庫にストックしていますが、そのモヤシを使ってご飯が進むレシピを作ってみました。 ５分で完成！『モヤシのペペロンチーノ』 夕食のおかずで「あと…

弁当のおかずの定番といえば玉子焼き。 シンプルな料理ですが、砂糖、塩などの調味料は微調整が難しく、味がなかなか決まらないこともありますよね。 本記事では、調味料１つでおいしい玉子焼きが作れるレシピを紹介します。 塩麹の玉…

朝食の定番といえばトースト。スイーツ系も総菜系も合うので、気分によって味を変えられるのが嬉しいですよね。 クリームチーズの『キリ』で有名な、ベルジャポン株式会社のウェブサイトでは『キリ』を使ったトーストのレシピが掲載され…

電子レンジで加熱するだけで食べられる、冷凍うどん。 料理が苦手でも時短で簡単に作れるため、ズボラな筆者の冷凍庫の常備品です。 普段は、めんつゆや納豆、卵などの定番な組み合わせが多く、マンネリ化を感じることも…。 そこで、…

さまざまな料理に使える、便利な食材の卵。 少しの工夫で食卓、お弁当の中身が華やかになる卵料理のレシピが、Instagramで反響を呼んでいるのをご存じでしょうか。 本記事では、人気インスタグラマー、さき（saki_rak…

毎日の食事に欠かせない『白ご飯』。 しかし、「炊飯器のスイッチを入れ忘れてご飯が炊けてなかった」「ちょっと足りなかったけど追加で炊く時間がない」といった失敗をしたことがある人もいるでしょう。 そんな人におすすめなのが、I…