「ポリ袋に入れて10分」 特売肉をタマネギで漬け込むと？「コレはすごい！」【下処理テク4選】
フード特売で手に入れた豚の小間切れや鶏むね肉を焼いたら、「かたくてパサついてしまった」という経験はありませんか。 実は、焼く前の一手間で、肉のやわらかさやジューシーさが大きく変わります。 本記事では、肉料理の仕上がりが変わる、…
まとめ
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4等分して豆腐 対角線に切る？ すぐに試せる切り方テクニック【料理テク4選】
フード毎日の料理で意外と時間がかかるのが、食材のカットなどの下ごしらえです。 豆腐をきれいに切っても調理中に煮崩れたり、鶏肉がうまく切れなかったりして、ちょっとしたストレスを感じることもあるでしょう。 実は、カットする際の包丁…
ゆで卵の殻がむきにくい… ゆでる時に『レモン果汁』を足すワケ【料理の裏技4選】
フードレモン果汁を買っても、出番が少なく冷蔵庫の奥で眠っていませんか。少量しか使わない食材や調味料ほど、上手な活用法を知っておきたいところです。 実はレモン果汁は、ゆで卵の殻をきれいに剥いたり、モヤシをシャキッと仕上げたりと、…
ゆで卵に割り箸『4本』を当てて輪ゴムでとめるだけ できた形に感動！【卵アレンジ4選】
フード毎日のように登場する卵料理は、味はよくても見た目が単調になりがちではないでしょうか。 この記事では、特別な道具や技術がなくても、身近にあるアイテムだけで卵の見た目をガラリと変えるアイディアをご紹介します。 割り箸を使って…
『輪ゴムとセロハンテープ』でノズルカバーを固定？ 掃除がはかどるワケ【掃除の裏技4選】
ライフハックトイレの嫌なニオイを防ぐためには、隅々までしっかり掃除することが大切です。 しかし、きれいにしたつもりでも、意外な場所に汚れが残ってしまうことはありませんか。特に温水洗浄便座のノズルは、どう掃除すればいいのか悩みどころで…
ウェットティッシュに輪ゴムを巻くと…？ まとめ出し解消の裏ワザに「早く知りたかった」【活用テク4選】
ライフハックウェットティッシュを取り出そうとして、一気に数枚出てきてしまって困った経験はありませんか。 一度取り出したものを容器に戻すのは衛生面が気になるため、結局使わずに捨ててしまうこともあるはず。 そこで本記事では、輪ゴムやヘア…
100均『すのこ』を側面に固定するだけ！ 完成した高見えラックに「レベル高い」【DIY4選】
ライフハック収納を増やしたくても、既製品のラックは値段が張ったり、置き場所にぴったりのサイズが見つからなかったりして悩むことはありませんか。 実は、工具不要でできるDIYなら理想のラックが作れます。 本記事では、『ダイソー』の桐すの…
「エアコンをつけたまま窓を5分開けて」 換気の正解に「もっと早く知りたかった」【使い方の工夫4選】
ライフハックエアコンを使う際、「冷気が逃げるから」といった理由で、換気を後回しにしていませんか。 窓を閉め切ったままだと、二酸化炭素や湿気がこもって体調不良の原因になることもあるため、注意が必要です。 本記事では、エアコン使用中でも…
枝豆をゆでる時、水は使いません！ 麦茶を使ってみた一口目が…【調理テク4選】
フード炊き込みご飯やサラダの具材、おつまみなど、さまざまな料理に活躍する枝豆。 ゆでる時は水で加熱するのが定番ですが、実はある飲み物でゆでるだけで、いつもの枝豆がぐっとおいしくなる裏技があるそうです。 本記事では、枝豆の意外な…
抜いた雑草 そのままゴミに出してない？ 庭で生かす『一石二鳥』の再利用術【再利用の発想4選】
ライフハック庭の草むしりや整理整頓、窓の寒さ対策など、日々の暮らしのなかで面倒なことはたくさんあります。 実はそのような悩みは、大がかりな工事や高価な道具がなくても、身近なアイテムを活用すると解決できるのです。 本記事では、雑草の意…