
ライスペーパーで作る『大根餅』が想像より簡単で もっちり食感に驚いた
中華料理の定番である『大根餅』。切った大根と片栗粉などを混ぜて練り、蒸して焼くため、手間がかかるイメージがありますよね。 しかし、ライスペーパーを使うことで、驚くほど簡単にもっちりとした食感になるのだとか。 生春巻きの皮…

AnyMaMa編集部
これまでのキャリアを活かし、自分らしく働く。そんなAnyMaMa(エニママ )所属のライター・編集者で構成されたチーム。 子育て経験が豊富なママの視点から、ライフハックやレシピ、SNSで注目の話題などを紹介。実際に料理した感想や、家族の反応などもお届け。 忙しい毎日でも取り入れやすく、役立つ情報を発信中。

中華料理の定番である『大根餅』。切った大根と片栗粉などを混ぜて練り、蒸して焼くため、手間がかかるイメージがありますよね。 しかし、ライスペーパーを使うことで、驚くほど簡単にもっちりとした食感になるのだとか。 生春巻きの皮…

新生活などをきっかけに料理を始めようと思った時、まずどの調味料から買えばよいか悩みませんか。 筆者は張り切ってさまざまな調味料やハーブを買ってみたのですが、料理が苦手なので、結局使わずにムダにしてしまった経験があります。…

家族や友人の誕生日などには、たくさんのごちそうを準備して、お祝いしたいですよね。 とはいえ、手の込んだパーティー料理はおっくうに感じるものです。 「簡単に華やかな料理を作れたらいいのに…」と思っている人も少なくないでしょ…

映画館で映画鑑賞する時、ポップコーンは欠かせないという人もいるのではないでしょうか。 筆者も映画館ではポップコーンを購入し、映画を楽しんでいます。 お気に入りの商品なので、「これが自宅でも作れたらいいな」と、いつも思って…

購入した野菜は、料理に合わせてさまざまな切り方をして使いますよね。 中でも薄切りや千切りは、厚さや細さをそろえるのが難しく、苦手な人も多いのではないでしょうか。 薄切りや千切りのほか、すりおろし、花形切りまでできるスライ…

普段の食生活で不足しがちなカルシウムなどを手軽にとれる、魚肉ソーセージ。 フィルムをはがすだけで食べられるので、子供のおやつやお弁当に便利ですよね。 ただ、フィルムがうまく開けられず、イライラした経験はありませんか。 U…

春先は1日の寒暖差が大きく、日中は陽気を感じても、朝はまだまだ寒いという日が少なくありません。 「肌寒い朝にぴったりの、温かい朝食レシピはないか」と探していたところ、全国展開するスーパーマーケット『業務スーパー』のウェブ…

お湯を注いで3分待つだけで食べられる、日清食品株式会社(以下、日清食品)の『カップヌードル』。 忙しい時のご飯や夜食などに重宝しますよね。 日清食品のウェブサイトでは『カップヌードル』のさまざまなアレンジレシピが紹介され…

各地で記録的な積雪が観測された2025年の冬。雪がたくさん積もった地域では、犬と暮らす人は散歩をするにもひと苦労だったことでしょう。 そんな飼い主たちの苦労はつゆ知らず、雪を思いきり堪能した犬もいたようです。 雪で遊んだ…

肉じゃがは、定番の家庭料理として老若男女問わず人気の料理です。 しかし、使う調味料や工程が多く、面倒に感じる人も多いのではないでしょうか。 そこで本記事では、味付けいらずで簡単においしくできる肉じゃがのレシピを紹介します…

醤油・砂糖・香辛料などが混ざっている、焼き肉のタレなどの調味料。1本あると、煮物や炒め物などの味付けがパッと決まって便利ですよね。 本記事で紹介するのは、エバラ食品工業株式会社(以下、エバラ食品工業)の『生姜焼のたれ』1…

株式会社明治(以下、明治)の人気商品である『明治 エッセル スーパーカップ(以下、スーパーカップ)』。 そのまま食べても十分おいしいのですが、明治のウェブサイトでは『スーパーカップ』を使用した、いろいろなアレンジスイーツ…

おやつの時間や小腹がすいた時など、ふと濃厚なチョコレートスイーツが食べたくなることはありませんか。 しかし、自分で作ろうと思っても「材料や工程が多くて面倒だ…」と感じる人もいるでしょう。 そんな人にぴったりなのが、SNS…

お菓子作りに大活躍するアイテムである、シリコン型。実は、お菓子だけでなく、おかず作りにも活用できることを知っていますか。 「お弁当のおかずをひと工夫したい」と思っていた筆者は、かわいくて便利なシリコン型を使って、ネットで…

電子レンジで温めるだけで簡単に食べられる『冷凍 日清焼そば スパイシーソース(以下、冷凍 日清焼そば)』。 香り立つ『特製スパイシーソース』の濃厚かつスパイシーな味わいが、おいしいですよね。 具材としてキャベツとニンジン…

朝食やおやつ、デザートなどにぴったりのヨーグルト。 忙しい時でも、おいしくたんぱく質やカルシウムを取れるので、冷蔵庫にストックしている人は多いでしょう。 ただ、「ヨーグルトだけでは、ちょっともの足りない…」と感じたことは…

肌寒さが残る春先は、まだまだ温かい飲み物が手放せないという人も多いでしょう。 しかしコップに入れた温かい飲み物は、意外と早く冷めてしまいますよね。 「ホットドリンクを長く楽しめるためのアイテムはないか」と探していたところ…

無添加で厳選された素材と、その風味が優しく身体に染みわたる、株式会社久原本家の『茅乃舎だし』。 一度食べると「ほかの出汁には戻れない」と思わせるほど、品のあるおいしさが人気です。 普段はスーパーマーケットで購入できる顆粒…

ご飯にサッとかけてお湯を注ぐだけで、満足感のある1杯が楽しめる『お茶づけ海苔』。 寒い日の朝や忙しい日の昼食、ちょっと小腹がすいた時の夜食にも重宝しますよね。 『お茶づけ海苔』の販売元である株式会社永谷園(以下、永谷園)…

弁当のおかずの定番といえば、卵焼き。おいしいうえに、彩りにもなって一石二鳥なので、筆者はほぼ毎回弁当には卵焼きを入れています。 甘い味と塩味のある卵焼きを交互に作っていますが、最近は、ちょっと変わったもので味付けするのが…

リーズナブルな価格で気軽に購入でき、未開封なら常温保存もできる魚肉ソーセージ。ストックしておくと、いろいろなおかずに使えて便利ですよね。 白身魚の冷凍すり身からできている魚肉ソーセージは、手軽にたんぱく質が摂れるため、筆…

シャキシャキとした食感と、さわやかな甘さがおいしいリンゴ。 多くの人は、くし切りにして食べているのではないでしょうか。 しかし最近ではSNSを中心に、別の切り方が「食べやすい!」と話題になっているのだとか。 本記事では、…

巻き寿司や、ちらし寿司の彩に欠かせない『桜でんぶ』。 先日、筆者もちらし寿司を作ったのですが、桜でんぶが余ってしまい、消費方法に悩んでいました。 「何かよい使い道はないか」とネットで検索すると、意外な組み合わせのレシピを…

ご飯にお茶漬けの素とお湯をかけるだけでできるお茶漬けは、寒い日の朝ご飯にもぴったりですよね。 1日の始まりに温かいものを食べると身体のスイッチが入り、「元気に過ごせそう!」という気分になるでしょう。 『お茶づけ海苔』を販…

セキセイインコたちとの生活を漫画や動画でInstagramに投稿している、たまてばこ(tamate_3)さん。 「1日の終わりはこうでありたい」という言葉とともに投稿した2羽のインコの動画に、かわいいと反響が上がっていま…

シベリアンハスキーのはっちゃん、トイプードルのきゅうちゃん、スコティッシュフォールドのじゅんちゃんと一緒に暮らす、飼い主(hachicj6)さん。 思わずほほ笑んでしまうような、3匹のかわいい日常をInstagramで公…

ホクホクと甘い焼き芋は、子供から大人まで幅広い世代から好まれるおやつです。 おいしい焼き芋を家で作る人もいるでしょう。でき上がるのを心待ちにしているのは、人間だけではないようです…。 焼き芋の準備を察知!柴犬たちのミッシ…

焼肉だけでなく、さまざまな料理の味付けにも使える焼肉のたれ。冷蔵庫に1本は常備している家庭も多いでしょう。 ただ、なかなか使い切れず、余りがちになりませんか。 エバラ食品工業株式会社のウェブサイトでは、自社製品の焼肉のた…

狭い場所に入ることが好きな猫は多いですよね。 捨てようと思っていたダンボールや、袋の中に入り込む姿をよく見かけるでしょう。 紙袋が好きな猫 紙袋をかぶることが大好きな、猫のじんぱちくんと暮らす飼い主(jinpachi_n…

鍋の定番食材である、白菜。鍋以外の食べ方では、煮込み料理に使うか、もしくは漬物にして食べるイメージが強いのではないでしょうか。 味の素株式会社のウェブサイトで紹介されている『やみつき!無限はくさい』の食べ方は、なんと生!…