「焼くのがめんどくせえ」 炊飯器任せの『適当ごはん』を出したら、娘が？
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切ったサツマイモと『飴』を炊飯器に入れたら… できた一品に「箸が止まらなくなった」「ちょっと待って！おいしすぎる」と筆者が絶叫！材料はサツマイモとカンロ飴だけ。炊飯器で作る、揚げない大学芋レシピに挑戦。作り方や味の感想、注意点などを紹介します。
すりゴマにサラダ油を混ぜたら？ できあがったものに「風味豊かでおいしい！」「しまった！ゴマ油を使いたかったのに、切らしてしまった！」という時もありますよね。 そんな時に使えそうな代用レシピを2つ発見したので、本当にゴマ油のようになるのか筆者が試してみました！
「焼くのが面倒くせえ」
そんな思いから、ぴぃ（@piiiichan3530）さんが炊飯器で作った一品に、大きな反響が上がっています。
ぴぃさんによると、自身も娘さんも魚をあまり食べないとのこと。
それにもかかわらず、骨抜きのサバがあったため、炊飯器に入れて適当に味付けをして、炊飯したそうです。
すると、なんということでしょう！手抜きをしたはずの一品が、食べてみると…。
「めちゃうまい、サバの炊き込みご飯ができてしまった！！おにぎりにしたら、娘もたくさん食べられた」
絶品で箸が進む、サバの炊き込みご飯が完成していたのです！
味付けは、米２合に対して大体の分量で、大さじ１杯の醤油、大さじ２杯の白だし、小さじ１杯の砂糖、小さじ２ぶんの１杯の塩を入れたとのこと。
炊きあがった後に、塩昆布や大葉を散らしてもおいしかったそうです。
なお、「若干魚臭さが気になったため、みりんや料理酒を入れたらよかった」という反省点があるとか。
食材の臭みを取る工夫をすれば、もっとおいしく食べられることでしょう。
ぴぃさんのお手軽な炊き込みご飯には、「作ってみたい」という声がたくさん寄せられています。
・炊飯器って便利だな。絶対おいしい！
・こういう楽ちんご飯、いいですね～！
・ちょっと手間だけど、サバは焼いてから炊き込むと臭いが抑えられます。
・炊き上がりに針生姜をたっぷり混ぜてもおいしそう。
魚をグリルで焼くと、焦げていないかをチェックしないと不安なもの。
炊飯器なら、食材を入れたら炊くために放置するだけなので、簡単ですね。
魚を食べる頻度が上がりそうなレシピ。サバに挑戦した後は、ほかの魚で作ってみてもよさそうです。
[文・構成／grape編集部]