タマネギに切り込みを入れて？ 味の素の簡単おかずに「おかわりしちゃった」
公開： 更新：
『味ぽん』で漬け込んだのは…？ ミツカンのアイディアに目からウロコ【簡単レシピ5選】『味ぽん』は1964年11月に株式会社Mizkan（以下、ミツカン）が発売した調味料で、当時は『ぽん酢＜味つけ＞』という商品名でした。 すでに発売から60年以上も経ちますが、2025年現在では鍋料理だけではなく、焼肉、餃...
ウインナーをゆでるのが面倒な時は？ 意外なアイディアに「パンチがあってうまい！」カップ焼きそばにウインナーを入れるだけの簡単アレンジレシピをご紹介。時短＆満足感アップの食べ方で夜食にもぴったり！
- 出典
- 味の素株式会社
春になると、春キャベツや菜の花、新ジャガイモなど、この時期ならではの野菜を見かけますよね。
数ある春野菜の中でも、本記事では新タマネギを使ったレシピを紹介します。
そのレシピとは、味の素株式会社のウェブサイトに掲載されている『まるごと新玉ねぎのピリ辛ソース』。
簡単でおいしそうだったので、実際に作ってみました！
『まるごと新玉ねぎのピリ辛ソース』の作り方
材料はこちらです。
ソースに使うのはなんと、中華の合わせ調味料として知られる『Cook Do』の麻婆茄子用（以下、麻婆茄子の素）！
これまで筆者は麻婆茄子にしか使ったことがなかったので、このような活用法があるとは驚きました。
では早速、作っていきましょう！新タマネギは上下を切り落とし、上部に十字の切り込みを入れます。
耐熱容器に入れ、ラップをかけて、６００Wの電子レンジで約８分加熱します。
新タマネギの大きさや電子レンジのワット数などによって、加熱時間は調節してください。
フライパンに油を熱してひき肉を炒め、そこに麻婆茄子の素を合わせてソースを作ります。
器に加熱した新タマネギをのせ、ソースをかけたら完成です！
甘い新タマネギに、パンチの効いた味噌味のピリ辛ソースがよく合っていて、とてもおいしい一品になりました。
全体的にとろっとした食感で食べやすく、あっという間に完食。
もう１個食べたくなった筆者は、余ったソースを使って、また新タマネギを加熱しておかわりしました！
麻婆茄子の素をソースにするという斬新な活用レシピ。簡単にできるので、ぜひ旬の新タマネギをおいしく味わってみてください。
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]