JAが伝授！ ロイヤルミルクティーをおいしくする方法に「盲点だった」
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ご飯を炊く時、小さじ１杯ずつ入れると… 「おかずいらない」「止まらなくなる」『究極の塩むすび』の作り方って？ご飯を炊く時に、調味料を小さじ１杯ずつ入れると…。
まさか炊飯直後にほぐしてる？ もっちり仕上げたいなら… 「やっちゃってた」お米を炊飯する時には、『蒸らす』工程が重要な役割を果たしているということをご存じでしょうか。おいしく食べるための『蒸らす』と『ほぐす』のポイントを解説します。
- 出典
- @zennoh_food
冬になると、温かい飲み物が恋しくなるもの。特に、甘い飲み物だと、身も心も満足しますよね。
温かくて、甘い飲み物の１つに、ロイヤルミルクティーがあります。
全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）の広報部（@zennoh_food）がTwitterに投稿した、おいしくロイヤルミルクティーを作る方法を紹介します。
まずは、ティーバッグを入れたコップに、少量のお湯を注ぎます。コツは、お湯で茶葉を開かせること。
開かせてから牛乳で煮出すことで、紅茶の味が深まり、おいしさが高まるのだといいます。
１分程度経ったら、牛乳を注ぎ、電子レンジで１分ほど加熱させると、完成！
ホッチキスで留められているティーバッグの場合、電子レンジでの加熱はできないため、牛乳を別途温めてから注ぐことを推奨しています。
この作り方を見て、多くの人が「やってみたい」と思ったようです。
・作ろうとしていたから、ありがたい情報だ！
・茶葉が入った状態で、電子レンジで温めるのか。いつも冷たい牛乳を入れてぬるめに飲んでたから、盲点。
・ロイヤルミルクティーが大好きなので今度やってみようと思う。
寒さを感じる時に、このロイヤルミルクティーを飲んで、ほっとひと息付きたいですね。
[文・構成／grape編集部]