![](https://grapee.jp/wp-content/uploads/2022/07/81150_main01.jpg)
![ペットボトルの写真](https://grapee.jp/wp-content/uploads/2024/07/105019_03main-768x576.jpg)
ペットボトルの空容器、水筒代わりにすると… 企業の呼びかけにゾッとする全国各地でじめじめとした暑さが続く、2024年7月現在。 暑い時期は、外に出る際にスポーツドリンクなどの冷たい飲み物を持ち歩きたくなるでしょう。 飲み物を持ち歩く際、一度中身を空けたペットボトルを、水筒代わりに使ったこと...
![洗濯機](https://grapee.jp/wp-content/uploads/2024/07/105222_main01-768x576.jpg)
洗濯機には使わないで メーカーの注意喚起に「勘違いしてた」日々の生活に欠かせない、洗濯機。 正しく使用し、しっかりと手入れをすれば、長く使える家電の1つでしょう。 家電メーカーの株式会社日立製作所(以下、日立)のウェブサイトでは、洗濯機の故障につながる間違った使い方について、説...
- 出典
- @HG7654321
料理人の麦ライス(@HG7654321)さんが、Twitterに投稿したレシピをご紹介します。
今回、料理に使う食材は『ナス』。
ナスは焼きナスにしたり、炒め物にしたりなど、いろいろなバリエーションの料理が楽しめる野菜です。
これまで多くのナス料理を作ってきた麦ライスさんが、「おいしすぎてハマる」と太鼓判を押したレシピとは…。
『ナスのから揚げ甘からタレ』
まず、ナス4本を縦に3等分にカットし、ボウルに入れます。
続いて、みりん、醤油を各大さじ2、おろしにんにくを小さじ1を入れて、ナスに絡めます。
調味料を絡めたナスが入ったボウルにラップをして、電子レンジで6分加熱。
加熱後、熱々のナスに片栗粉をまぶし、油で揚げ焼きします。
仕上げに、ボウルに残っていたタレを揚げ焼きしたナスにかければ、完成!
「外はカリッ!中はトロットロ」
カリッと香ばしく焼けたナスをひと口食べれば、甘からなタレがじゅわ~っと染みでて、なんともいえないおいしさに。ビールとの相性もきっと最高でしょう!
麦ライスさんいわく、ナスに片栗粉をまぶしたら、時間が経つとくっつくため、すぐに揚げ焼きするのがポイントとのこと。
また片栗粉がない場合は、代わりに小麦粉をまぶしてもおいしく作れるといいます。
投稿には「よし、今晩はこれを作るぞ!」「絶対おいしいやつだ」などの声が寄せられました。
週末の食卓に、一品加えてみてはいかがでしょうか。
[文・構成/grape編集部]