「こんな技があるなんて…」 小ネギ同士がくっつかない！？ 冷凍保存の方法が、目からウロコ
公開： 更新：
コーン缶の汁は捨てないで！ 活用法に「ウマッ」「ごちそうに変身」やさしい甘さが手軽に味わえるコーン缶。サラダやスープなど使う頻度は多いものの、汁ごと活用する人は少ないでしょう。本記事では、コーン缶を汁ごと使ったアレンジレシピを紹介します。手軽でおいしいため、ぜひ実践してみてください。
泡立て器を刺して『1周』させると？ 結果に「すごい発想」「早速試す」サラダやバケットのトッピングに重宝するアボカド。おいしいくて栄養価の高い食材ですが、皮剥きに手こずる人も多いのではないでしょうか。本記事では、意外なアイテムを活用したアボカドの剥き方を紹介します。
煮物やうどんに散らしたり、卵やひき肉に混ぜ込んだりと、あらゆる料理に使える小ネギ。
一度では使い切らないことが多く、細かくカットして冷凍している人もいるでしょう。
小ネギを冷凍保存する時のライフハック
「小ネギを冷凍する時は、キッチンペーパーをかぶせてください！」
そんなひと言とともに、Twitterに小ネギのライフハックを投稿したのは、青髪のテツ（＠tetsublogorg）さん。
スーパーマーケットで青果部を担当しており、野菜について豊富な知識を持っているテツさんいわく、小ネギをタッパーで保存する際はキッチンペーパーを上に被せるのがおすすめだそうです。
キッチンペーパーを上からかぶせた後、フタ側が下になるように冷凍すると、凍っても小ネギ同士がくっつかず、パラパラな状態で保存ができるのだとか！
これなら、冷凍庫から取り出した直後でも、適量を料理に使うことができますね。
投稿には５万件以上の『いいね』がつき、「この情報は助かる！」「こんな技があるなんて…」「近々試してみます」などのコメントが寄せられました。
テツさんいわく、キッチンペーパーはタッパーの下に敷き、フタを上にして冷凍保存しても、同じようにパラパラな状態にできるのだとか。
「最初に使う時は少しくっついている場合がありますが、スプーンなどで一度ほぐせばずっとパラパラな状態を保てます」とつづっていました。
小ネギを保存する場合は、テツさんの方法を試してみてはいかがですか。
役立つ野菜の情報はブログにも
青髪のテツさんは、ブログでも野菜の役立つ情報を発信しています。
興味がある人は、チェックしてみてください。
ブログ：tetsublog
[文・構成／grape編集部]