余ったカボチャを５分で！ 簡単レシピに「お弁当のおかずにもよさそう！」
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※写真はイメージ
白菜の表面に黒い点々を見つけたら… 「そうだったのか！」「初めて知った」「白菜に黒い点々が…！」。そんな状態になっていれば、傷んでいるのか腐敗しているのか、食べてもいいのか…とさまざまな疑問が浮かびます。黒い点々の正体や、食べられるのかどうかなどについてご紹介します。
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ほんのりと甘く、栄養も豊富なカボチャ。
おいしく、さまざまな料理に使えますが、一度で使い切れず、余ってしまうことがありますよね。
味の素が紹介した、カボチャの簡単レシピ
味の素株式会社が運営し、自社の調味料を使ったレシピを披露しているTwitterアカウント『味の素パーク』。
同アカウントが投稿した、５分で調理できるというカボチャのソテーを紹介します。
余ったカボチャを消費する時にオススメですよ！
【材料】
・カボチャ ６ぶんの１個
・『瀬戸のほんじお』 少々
・こしょう 少々
・うま味調味料『味の素』 少々
・『AJINOMOTO サラダ油』 小さじ４ぶんの１
作り方はいたってシンプル！
５mm幅程度の薄切りにしたカボチャを、油で熱したフライパンに入れて、両面に焼き色をつけます。
その後、上記の調味料をふって味を調えれば完成です！
食材が余った時だけでなく、お弁当のおかずとしてもぴったりなカボチャのソテー。
もう１品欲しい時などに作ってみてはいかがですか。
[文・構成／grape編集部]