「とっておき！」 インスタント麺が本格ラーメンに！？ マルエツが公開した簡単アレンジとは
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手間や時間をかけずに調理することができ、比較的安価で手に入れることができる、インスタント麺。
そのままでもおいしいですが、調味料やトッピングでアレンジができることも、魅力の１つといえるでしょう。
スーパーマーケット『マルエツ』のレシピ紹介用アカウント（@maruetsu1945）は、黒すりごまを使った、インスタント麺のアレンジレシピを公開。
その名も、『レベチの黒ごま鬼盛りインスタント麺』です。
同アカウント担当者が「とっておき」とつづるレシピを、ご紹介します。
【材料】
・塩味のインスタント麺 １つ
・水 ４００㎖
・黒すりごま 大さじ５
・チューブしょうが ５cm
・酢 小さじ１
・インスタント麺付属の粉スープ ３ぶんの２袋
・ラー油 適量
・小口ねぎ 適量
まず、水を沸騰させ、インスタント麺がほぐれるまでゆでます。
麺がほぐれたら、黒すりごま、チューブしょうが、酢、付属の粉スープを加えましょう。
チューブしょうがをおろししょうがに置き換える場合は、小さじ１ほどの量を使用してください。
器に盛り、ラー油と小口ねぎをかけたら完成！
まるでお店で出てくる本格ラーメンのような見た目は、食欲をそそりますね！
調味料と薬味を加えるだけなので、簡単に挑戦できそうです。
同アカウント担当者によると、スープに使う酢は、米酢だとまろやかに、穀物酢だと酸味の効いた味わいになるといいます。
ひと手間加えて、いつものインスタント麺からレベルアップさせてみませんか。
[文・構成／grape編集部]