ミツカンが教えるたけのこレシピ めんつゆと『あるもの』でやみつきの一品に…！
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茶碗に卵と『お吸いもの』を入れて… 3分で完成した一品が？「本格的すぎる」寒い日にぴったりな『茶碗蒸し』が、なんと3分で完成！Xで話題の、永谷園『松茸の味お吸いもの』を使った簡単レシピを実際に試してみました。
炊飯器に『栗と餅』を入れて炊くと… 完成形に「マジかよ」「今日作る」炊飯器に餅と甘栗を入れるだけで作れる簡単栗ご飯。手間なくもちもち食感と栗の甘みを楽しめるレシピを紹介します。
grape [グレイプ] lifestyle
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一般的に、３月～５月が旬といわれているタケノコ。
さわやかな香りとコリっとした食感が特徴で、煮物や炒め物など幅広い料理で活躍する食材です。
そんなタケノコの魅力を存分に味わえるレシピを、株式会社Mizkan（以下、ミツカン）のTwitterアカウントが紹介しています。
『タケノコの和風ステーキ』
ミツカンがおすすめするのは、タケノコを使った『和風ステーキ』。
『追いがつおつゆ２倍』とバターを使って焼くだけの、簡単でおいしいレシピです！
【材料（２人前）】
・タケノコ（茹でたもの） １本
・サラダ油 大さじ１
・『追いがつおつゆ２倍』 大さじ３
・バター ５g
・木の芽 適宜
タケノコは１cm幅に切りましょう。
フライパンにサラダ油を入れて熱し、タケノコを入れて焼き色が付くまで両面を軽く焼きます。
『追いがつおつゆ２倍』を回し入れたら、汁気をとばすように炒めます。
最後にバターを入れて器に盛ったら、お好みで木の芽を散らして完成です。
ミツカンによると、タケノコの根元の部分を使うのがおすすめなのだそう。
めんつゆとバターが合わさった、コクのある味わいがクセになりそうですね！
タケノコの食感を生かした食べ応えのある一品に、「早速家族に作ってみます！」「めんつゆとバターで、悪魔的な仕上がりになっている！」などのコメントが寄せられました。
タケノコを使ったレシピで、春を味わってみてはいかがでしょうか。
[文・構成／grape編集部]