スコーンより簡単かも！？ フライパンで作る『ウェルシュケーキ』が絶品だった
公開： 更新：
「ふわふわでおいしい」と子供が喜んだ！ 玉子焼きに加えた意外な食材とは？【玉子焼きレシピ】弁当おかずの定番でもある玉子焼き。朝食用としても、毎日作る人は多いのではないでしょうか。 作る機会が多いからこそ、少しの手間で玉子焼きがもっとおいしく作れたら嬉しいですよね。 本記事では、いつもの玉子焼きがよりおいしくな...
油揚げが化けた…！ メインディッシュに変身させる画期的なレシピ本記事では油揚げを使った画期的でおいしいレシピを紹介しています。
イギリスのスコットランド地方で生まれたお菓子、スコーン。
外はさっくり、中はふんわりとした食感と優しい甘さが特徴で、アフタヌーンティーには欠かせない存在です。
スコーンといえばオーブンで焼き上げるお菓子ですが、フライパンで焼けるイギリス菓子があることをご存じでしょうか。
オーブンがなくても焼ける『ウェルシュケーキ』
それは、イギリスのウェールズ地方を代表するお菓子『ウェルシュケーキ』。
型抜きした生地を『グリドル』という鉄板で両面焼き上げたもので、スコーンとケーキの間のようなサクふわ食感とスパイスの香りが特徴です。
フライパンでも焼けるので、自宅で気軽に作れそうですよね！
Instagramでは、タイニーフルーツキッチン（tiny_fruit_kitchen）さんがイラスト付きのレシピを公開しています！
クリックすると画像を拡大します
クリックすると画像を拡大します
工程はいたってシンプルで、フライパンで両面焼くだけで作れるのは驚きですね！
ケーキが焼きあがったら、お好みで砂糖やジャム、クリームなどを付けて食べてもおいしいとのこと。
紅茶にもよく合いそうです！
焼き菓子はオーブンを使うものが多いため、自宅で作るにはハードルが高いと感じる人も多いでしょう。
オーブンがなくても、フライパンで本格的なイギリス菓子が作れるなら、挑戦しやすいですよね！
週末のおやつや、晴れた日のピクニックに『ウェルシュケーキ』を作ってみてはいかがでしょうか。
[文・構成／grape編集部]