JA全農が公開した『トマトすき焼き』に反響 「久々にご飯をおかわりした」
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白菜の表面に黒い点々を見つけたら… 「そうだったのか！」「初めて知った」「白菜に黒い点々が…！」。そんな状態になっていれば、傷んでいるのか腐敗しているのか、食べてもいいのか…とさまざまな疑問が浮かびます。黒い点々の正体や、食べられるのかどうかなどについてご紹介します。
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- 出典
- @zennoh_food
『すき焼き』と聞くと、牛肉や長ネギ、白滝、白菜など、定番の食材が鍋に入った光景を思い浮かべますよね。
お決まりのすき焼きも、もちろんおいしいですが、一風変わった食材を入れると、新しい発見があるかもしれません。
JA全農の『すき焼きレシピ』に反響
全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）の広報部のTwitterアカウント（@zennoh_food）が紹介したのは、『トマトすき焼き』のレシピ。
鍋に牛脂を溶かして玉ねぎと牛肉を少し焼き、くし形に切ったトマトを２個分加えます。
割り下を入れて煮て、刻んだ大葉を乗せれば完成です！
同アカウントの運営者も、食べる前までは、トマト入りのすき焼きにためらいが生じていた様子。
いざ口にすると、「牛肉のうまみをまとうトマトも、優しいトマト風味に包まれた牛肉も最高だわ」となったそうです。
JA全農の『トマトすき焼き』レシピに、人々は興味津々！さまざまな声が集まっています。
・え？トマト入りのすき焼き、食べてみたい！
・おいしそう！やってみます！
・早速やってみたのですが、めちゃくちゃおいしかった。久しぶりにご飯をおかわりしたよ…。
・やってみたら、トマトと大葉が調和して、季節感も感じられて最高だった。
トマトの旬の時期が、５月下旬から８月までとあり、夏にぴったりなすき焼きです。
みなさんも、トマトの風味が広がる『トマトすき焼き』を作ってみてはいかがでしょうか！
[文・構成／grape編集部]