『６Pチーズ』を焼いて海苔で巻くだけ　10分で作れる磯辺焼き風おやつ

『６Pチーズ』といえば、乳製品メーカーの雪印メグミルク株式会社（以下、雪印メグミルク）が販売するロングセラー商品です。

そんな『６Pチーズ』のアレンジレシピを、雪印メグミルクがウェブサイトで公開しているのをご存知でしょうか。

あっという間にできそうなシンプルなアレンジだったので、早速試してみました！

焼いて海苔で挟むだけ！『６Pチーズ』の磯辺焼き

用意する材料は、『６Pチーズ』、海苔、醤油だけです。

まず、『６Pチーズ』を取り出してフライパンに並べていきます。チーズが張り付いてしまいそうなので、フライパンはフッ素樹脂加工されているものを使いました。

ひっくり返すタイミングが焼き上がりのカギ

両面に焦げ目が付くまで焼いていきます。チーズが溶けて柔らかくなってくるので、ひっくり返す時に注意してください。筆者はやや形が崩れてしまいました。

底面がうっすらきつね色に変わってきたら、スパチュラやフライ返しをチーズの下にそっと滑り込ませてひっくり返すのがおすすめです。勢いよく返そうとすると、柔らかくなったチーズがフライ返しの端からはみ出して形が崩れやすくなります。

あとは、お好みで醤油を垂らして、火を止めます。

最後に海苔を巻いて、でき上がりです。ここまで、大体１０分程度で作れました。

筆者の子供が横で、「お手伝いする！」といいながら楽しそうに海苔を巻いてくれたので、子供と一緒に作ってもいいと思います。

焼きたてを食べるのがおすすめ

磯部焼きが大好きな子供と一緒に、おやつとして食べてみました。

チーズの焦げ目がいい具合にさくっとした食感になっていて、おいしかったです！醤油と海苔がアクセントとなり、餅の磯部焼きとは違う初めての味でした。

冷めるとチーズが固まって食感が変わってしまうため、焼き上がったら海苔を巻いてすぐに食べるのがよいでしょう。

今回は醤油を数滴しか使いませんでしたが、おつまみにする場合は多めでもおいしいかもしれません。

意外とパンとの相性もよさそうなので、今度トーストに乗せてみようと思います。

チーズを焼いて和風にする発想はなかったので、新しい発見でした！『６Pチーズ』の違う楽しみ方が気になった人は試してみてください。

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[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]