和えるだけで給食の人気献立が完成！ お手軽な一品に「何杯でもいけそう」「早速作る」
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ご飯を炊く時、小さじ１杯ずつ入れると… 「おかずいらない」「止まらなくなる」『究極の塩むすび』の作り方って？ご飯を炊く時に、調味料を小さじ１杯ずつ入れると…。
まさか炊飯直後にほぐしてる？ もっちり仕上げたいなら… 「やっちゃってた」お米を炊飯する時には、『蒸らす』工程が重要な役割を果たしているということをご存じでしょうか。おいしく食べるための『蒸らす』と『ほぐす』のポイントを解説します。
- 出典
- @yuchaos_m
懐かしすぎる給食の『ワカメサラダ』が好きすぎて…。
そんな言葉をX（Twitter）に投稿した、ゆちゃん（@yuchaos_m）さんは、学校給食の隠れ人気メニューともいえる『ワカメサラダ』を再現。「革命的なおいしさ」になったといいます！
サッパリとした味がクセになり、おかわりが止まらないのだとか。早速、紹介されたレシピを見てみましょう！
懐かしの『ワカメサラダ』を再現したら…
『ワカメサラダ』の材料は以下の通りです。
【材料】
・ワカメ ひと掴み
・ニンジン ３ぶんの１本
・ツナ缶 １個
・コーン 大さじ４杯
・電子レンジで加熱したキャベツ ひと掴み
・ポン酢 大さじ２杯
・ごま油 大さじ１杯
・鶏がらの素 小さじ１杯
・生姜チューブ 小さじ２ぶんの１杯
・塩コショウ 少々
・白ごま 大さじ２ぶんの１杯
ワカメ、ニンジン、ツナ缶、コーン、電子レンジで加熱したキャベツを皿に移します。
具材にポン酢、ごま油、鶏がらの素、生姜チューブ、塩コショウ、白ごまを入れて、よくあえたら完成です。
ポン酢の酸味とごま油のうま味は、野菜やツナとの相性抜群。
また、隠し味である白ごまが食感のアクセントになり、やみつきになるおいしさでしょう。
人気献立の再現に「おいしそうすぎる。何杯でもいけそう」「懐かしい。材料が家にあるので早速作ります」などの声が寄せられていました。
世代問わず、愛されているワカメサラダ。
簡単に作れるので、気になった人は家庭でも作ってみてください！
[文・構成／grape編集部]