料理研究家がおすすめ！ 包丁いらずのさつまいもレシピに「ヒザを打った」
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料理研究家
脱サラ料理家ふらお
29歳で脱サラし料理家になった1児の父。工程を極限まで省いた『〇〇しない引き算レシピ』を発信している。
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秋から冬にかけて、旬を迎えるサツマイモ。
焼きイモにして頬張ったり、『サツマイモご飯』にしたりしてもおいしいでしょう！
サツマイモを切らずに？
手軽に試せるレシピをXに投稿している料理研究家の、ふらお（@furafurafufu）さんは、包丁でサツマイモを切る必要がないという『サツマイモご飯』のレシピを紹介しています。
早速作り方を見てみましょう。用意した材料はこちら。
【材料】
・白米 ２合ぶん
・水 ２合ぶん
・サツマイモ ２本（２００g）
・有塩バター ２０ｇ
作り方はまず、米と水が入った炊飯器に、サツマイモを丸ごと入れます。
『普通』の炊飯モードで炊き上がったら…。
バターを加えて、しゃもじなどで混ぜるだけで『サツマイモご飯』の完成です！
硬いサツマイモを、わざわざ包丁で力を込めて切っていた人もいるでしょう。
米と一緒に炊けば柔らかくなるので、発想の転換が生んだレシピですね！
手軽にできる『サツマイモご飯』のレシピを見た人からは、このようなコメントが寄せられました。
・名案にヒザを打ちました！
・料理って複雑にする必要がないんですねぇ。
・レンコンでも試せるかもしれないです！
ふらおさんは『サツマイモご飯』のアレンジも紹介しています。
茶碗に盛ったご飯にゴマ塩をかければ、相性抜群で絶品なのだとか。
また白米の半分を餅米に変えると、おこわ風になるようです。
あなたも、サツマイモを炊飯器の中に入れて、手軽に『サツマイモご飯』を作ってみてはいかがでしょう！
[文・構成／grape編集部]