あのタレに『ゆで卵』を漬けるとあら不思議 時短調理に「こりゃうまそう」 By - COLLY 公開：2024-04-20 更新：2024-04-20 時短 Share Post LINE はてな コメント ※写真はイメージ 味玉はラーメンのトッピングとして入れたり、おつまみとしてそのまま食べたりと、幅広い使い方ができて大変便利。 『キッコーマン』の公式サイトでは、手軽に味玉を作る方法として、『焼肉のたれで簡単！ やみ付き味玉』のレシピを紹介しています。 『焼肉のたれで簡単！ やみ付き味玉』の作り方 一般的な味玉は、醤油やみりん、砂糖などを混ぜてたれを作ります。しかし本記事で紹介するレシピでは焼肉のたれを使うので、調味料は１つだけです。 材料（６人ぶん） 卵 ６個 ねぎ １/２本 ラー油 適宜 （A） キッコーマンわが家は焼肉屋さん 中辛 大さじ６ 水 大さじ６ おろしにんにく 小さじ１/２ キッコーマン公式 ーより引用 作り方 １．鍋に卵を入れ、かぶるくらいの水を注いで強火にかける。沸騰したら弱めの中火にし、時々転がしながら６分ゆでて冷水に取る。冷めたら殻をむく。 ２．ねぎはみじん切りにする。ジッパー付き保存袋にねぎ、（A）を入れてよく混ぜたら、ゆで卵を入れて一晩漬ける。好みでラー油をかけて食べる。 キッコーマン公式 ーより引用 卵にしっかりと味を染み込ませるポイントは、ジッパー付きの保存袋を使うことです。ジッパー付き保存袋に卵を入れたら、空気をしっかり抜いて密封状態にしてジッパーを閉じてください。 これにより卵と焼肉のたれの間に空気がなくなり、味がよりしっかりと卵に染み込みます。 ネギとラー油の香ばしさが絶妙で、食べるとやみ付きになること間違いありません。 このやみ付き味玉のレシピは、忙しい日でも手軽に作れるのが魅力です。忙しい日の１品に、ぜひ作ってみてください。 [文・構成／grape編集部] 出典 キッコーマン公式 Share Post LINE はてな コメント
味玉はラーメンのトッピングとして入れたり、おつまみとしてそのまま食べたりと、幅広い使い方ができて大変便利。
『キッコーマン』の公式サイトでは、手軽に味玉を作る方法として、『焼肉のたれで簡単！ やみ付き味玉』のレシピを紹介しています。
『焼肉のたれで簡単！ やみ付き味玉』の作り方
一般的な味玉は、醤油やみりん、砂糖などを混ぜてたれを作ります。しかし本記事で紹介するレシピでは焼肉のたれを使うので、調味料は１つだけです。
材料（６人ぶん）
作り方
卵にしっかりと味を染み込ませるポイントは、ジッパー付きの保存袋を使うことです。ジッパー付き保存袋に卵を入れたら、空気をしっかり抜いて密封状態にしてジッパーを閉じてください。
これにより卵と焼肉のたれの間に空気がなくなり、味がよりしっかりと卵に染み込みます。
ネギとラー油の香ばしさが絶妙で、食べるとやみ付きになること間違いありません。
このやみ付き味玉のレシピは、忙しい日でも手軽に作れるのが魅力です。忙しい日の１品に、ぜひ作ってみてください。
[文・構成／grape編集部]