油揚げにマヨネーズを塗ったら「ビックリ」 絶品すぎて「リピート確定」
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※写真はイメージ
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何もやる気が出ず、ごはんを作るのさえ面倒に感じてしまう日があるでしょう。でも、疲れていてもお腹は空いてしまうもの。
Instagramのフォロワー１９万人を超える料理家、るみる（rumiru_zuborashokudo）さんは、やる気が出ない時にぴったりのレシピを紹介しました。
家にある材料でパパッと作れる楽ちん料理、ぜひマネしてみてください。
油揚げを焼くだけの『うす揚げピザ』
るみるさんがSNSで紹介したのは、『うす揚げピザ』というレシピ。油揚げにチーズなどを乗せ、ピザ風にアレンジするそうです。
詳しい作り方をまとめました。
まず、油揚げにマヨネーズを適量かけます。
さらにその上から味噌も乗せて、塗り広げましょう。
その上にチーズも乗せましょう。調味料とチーズの量は、お好みで調整してくださいね。
オーブントースターで５～６分ほど焼き上げ、最後に黒こしょうを振りかけたら完成です。
チーズがトロっとしていて、何ともおいしそうですね。油揚げには綺麗な焼き色も付いていて、ぱっと見だと本物のピザのようです。
味噌とチーズは意外な組み合わせに思えますが、実は相性抜群。おかずとしてはもちろん、おつまみにもぴったりな味わいになるのだそうです。
油揚げに調味料を塗るところから完成まで、１０分もかからず作れるのも嬉しいポイント。調理自体もトースターで焼くだけという簡単さなので、疲れている時にも作れますね。
油っぽくならないか心配な場合は、キッチンペーパーで油揚げを包み、手で押し付けて油を吸い取るといいそうです。
るみるさんの投稿には１０００件を超える『いいね』と、以下のようなコメントが集まりました。
・味噌汁に入れるぐらいしかしてなかったのでやってみたい
・酒飲みにはたまらない味
・すごく簡単なのにおいしそう
手間はかけたくないけどお腹を満たしたい、そんな時に重宝するレシピです。体力も気力もない日は、『うす揚げピザ』にぜひ挑戦してみてください。
[文・構成／grape編集部]