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味噌と○○で? 企業の提案に「香ばしい」「スイーツみたい」

By - 柏木ツチノコ  公開:  更新:

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トーストの写真

味噌汁を作るのに、欠かせない味噌。

味噌汁以外にも、ナスの味噌和えやジャージャー麺など、さまざまなレシピがネット上で紹介されています。

そんな味噌は、ある食材と混ぜると、デザート感覚で食べられるようです。

味噌で作る『和トースト』のレシピ

ひかり味噌󠄀株式会社(以下、ひかり味噌󠄀)はウェブサイトを通じて、味噌を使ったレシピを公開しています。

はちみつと味噌󠄀を混ぜるだけ。香ばしい香りと甘じょっぱさが新鮮な和トーストはいかがでしょうか。

ひかり味噌󠄀株式会社 ーより引用

ハチミツと味噌を合わせたソースをトーストに塗って焼くと、おいしいのだとか!

味噌好きの筆者は「どんな味がするのだろう」と、疑問に思い、ひかり味噌のレシピを参考にして、作ってみることにしました。

用意した材料は、こちら。

【材料(1人ぶん)】

・食パン 1枚

・バター 適量

・ハチミツ 大さじ1杯

・『無添加 円熟こうじみそ』 小さじ1杯

作り方は、いたってシンプルです!

まずは、ハチミツと味噌を混ぜ合わせて『はちみつ味噌』を作ります。

味噌とハチミツの写真
味噌とハチミツを合わせた写真

次に、軽く1分ほど焼いたトーストに、バターと『はちみつ味噌』を塗ります。

トーストの写真

さらにトースターで5分焼くと…。

トースターの写真

「香りがいい…!」

部屋中に、味噌の香ばしさが立ち込めてきました。

これは、期待値がかなり上がっています!

5分後、こんがりと焼けた『はちみつ味噌バタートースト』の完成です!

トーストの写真

ひと口食べてみると、今までにはないスイーツを味わっている感覚になりました!

味噌の香ばしさに加えて、ハチミツのほんのりとした甘みが、口いっぱいに広がります。

これは、味噌好きには、たまらないトーストでしょう。

また、もう少し焦げ目を付けて焼いても、さらにおいしくなるかもしれません。

あなたも、ひかり味噌󠄀が紹介する『はちみつバタートースト』を作って、新感覚の味を試してみてはいかがですか!


[文・構成/grape編集部]

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出典
ひかり味噌󠄀株式会社

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