５分でできる『モチモチ簡単ピザ』 使ったのは…？
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もちもちとした食感が人気を集めている、ライスペーパー。
水でサッと戻してから好きな具材を巻くだけなので、手軽で便利ですよね。デザートやおかずなど、さまざまなアレンジを楽しんでいる人もいるでしょう。
本記事では、ライスペーパーを使った『ハチミツピザ』の作り方を紹介します。
ライスペーパーで作る！簡単『ハチミツピザ』
筆者は以下の材料を用意したので、作る際の参考にしてくださいね。
【材料】（１人ぶん）
・ライスペーパー １枚
・ピザ用チーズ お好みの量
・ハチミツ（メープルシロップでも可）
・ブラックペッパー お好みの量
まずは、フライパンに油を引き、キッチンペーパーで広げてください。
次に、ライスペーパーを水にさっとくぐらせて水気を切ったら、火をつけていないフライパンに乗せましょう。
その上にピザ用チーズをまんべんなく乗せます。
チーズを乗せたら、大さじ１杯の水を入れ、蓋をして中火で３分程焼いていきましょう。焼き加減はお好みで調節してくださいね。
この時、バターを入れてもおいしそうです！
３分ほど経ち、チーズがとろけたら蓋を外して、強火で外側がカリッとなるくらい焼きます。
仕上げにブラックペッパーとハチミツをかけて完成！盛り付ける時は、開いたままでも半分に折っても大丈夫です。
食べてみると、ライスペーパーのもちもちな部分と、パリパリな部分があって楽しい食感です。
チーズとハチミツも相性抜群！好みにもよりますが、ハチミツは多めにかけたほうがおいしいかもしれません。
これなら２～３枚あっという間に食べてしまいそうです！
筆者の４歳の子供もパクパク食べていましたが、少し固かったようです。次回は焼く時に水を多めに入れて、柔らかめで作ってみようと思います。
５分ほどで作れて満足感もあるので、小腹が空いた時やおつまみにもおすすめです。
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]