大さじ１杯まぶしてみて！ フライドポテトが『店の味』になる裏ワザが？
公開： 更新：
肉好きの子供が驚いた！ 『厚揚げ』がお肉みたいな主役級の一品に【生姜照り焼き】レシピサイト『Nadia』で紹介された、厚揚げのショウガ焼きレシピを実際に作ってみました。
【10分レシピ】ポタージュの素で失敗なし！ 濃厚な鮭クリーム煮の作り方鮭のクリーム煮は、小麦粉でとろみをつけるのが大変ですよね。市販のポタージュスープの素を使えば、失敗なく濃厚なクリーム煮がわずか10分で完成します！白米にもパンにも合う、寒い日にぴったりの時短レシピをご紹介します。
飲食店などを訪れた際、あまりのおいしさに感動したことはありませんか。
いつも自宅で作っている料理も、店で食べると味や食感がワンランク上に感じられて「どうやったら、こんなにおいしくなるのだろう」と、不思議に感じることがあるでしょう。
もし自宅で、店の味を手軽に再現できたら、嬉しいですよね。
フライドポテトを『店の味』にする方法
スーパーマーケット『マルエツ』のXアカウント（@maruetsu1945）では、フライドポテトの作り方を公開。
ジャガイモにあるものをまぶすだけで、店のクオリティに仕上がるといいます！
【材料（２人ぶん）】
・ジャガイモ ３個
・片栗粉 大さじ１杯
・サラダ油 大さじ５杯
・塩、コショウ、ケチャップ 適量
洗ったジャガイモを、皮付きのままくし切りにしたら、水にさらして片栗粉をまぶします。
小さめのフライパンで油を熱し、時々裏返しながら１０分ほど揚げ焼きにしてください。
塩コショウを振ったら、ケチャップなどにつけながら食べましょう！
マルエツによると、片栗粉をまぶすことで店で出てくるようなフライドポテトに仕上がるのだとか！
少量の油でほぼ揚げずに調理できるので、片付けの手間も減って嬉しいですよね。
たったひと手間で店の味が再現できるレシピには、マルエツの担当者も「もっと早く知りたかった」とコメントしていました。
「店のフライドポテトを自宅でも再現したい！」という人は、マルエツが教える裏技を試してみてください！
[文・構成／grape編集部]