毎日冷奴を楽しめる最強トッピング　企業がすすめるアレンジに「今晩は決まり」

ヘルシーでダイエットに最適な『豆腐』。シンプルなゆえに、さまざまなアレンジで楽しめる食材です。

しかし「どうアレンジしたらいいか分からない」「結局いつも同じアレンジになってしまう」と悩んでいる人もいるのではないでしょうか。

そこで相模屋食料株式会社の公式サイトに掲載されている、『冷奴の最強トッピングベスト２０！』の中から、いくつかピックアップして実際に作ってみました。

ごま油の香りが豊か！『ねぎ塩奴』

みじん切りしたネギにごま油と塩を和え、木綿豆腐にのせるだけと簡単。

ごま油の豊かな香りと、ネギのシャキシャキ食感が楽しめる一品です。

ピリ辛でおつまみにぴったり！『韓国のり奴』

刻んだキムチにごま油を混ぜ合わせたら木綿豆腐にのせ、上から韓国海苔をかければ完成です。

韓国海苔とごま油で香り豊かな冷奴に仕上がりました。ピリ辛のキムチが入っているので、お酒のおつまみにもぴったりです。

ツルツルとノド越しがいい！『なめたま奴』

豆腐の上に、なめたけ・卵黄・海苔をのせたアレンジです。

すべての材料が豆腐と見事にマッチ！卵黄をのせることで食べ応えのある濃厚な味わいを楽しめました。

揚げ玉のサクサクが楽しい！『たぬき奴』

豆腐にネギの小口切りと揚げ玉をのせ、麺つゆをかければ完成です。

揚げ玉のサクサク食感が楽しめる一品でした。さっぱりとした豆腐と合わせることで、揚げ玉の油っぽさが気になりません。

濃縮タイプの麺つゆは薄めずそのままかけるのがおすすめです。

たぬき奴をご飯にのせて完成『おとうふ丼』

海苔をかけたご飯の上にたぬき奴をのせれば、相模食品の社長がおすすめする、『おとうふ丼』のできあがりです。

実際に食べてみると、あっさりとした豆腐を使っているにもかかわらず、予想以上に満足感のある一品でした。

わさびや七味を加えて味変すると、また違ったおいしさを楽しめそうです。

どの豆腐レシピも、家にある材料で簡単にできるものばかり！ほかにも『最強』の豆腐レシピが掲載されているので、参考にして食卓に一品追加してみてはいかがでしょうか。

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[文・構成／grape編集部]