インスタで話題！簡単・時短でできる美味しい豆腐料理
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手頃な値段で手に入る豆腐。揚げ出し豆腐や麻婆豆腐など、実際に料理しようとすると、水抜きなどの工程に、意外と手間がかかってしまうことってありますよね。
手軽にできる冷奴にも飽きてきたな…という方に朗報です。
Instagramで簡単に作れる『おつまみ』料理を紹介しているツマさん。豆腐を使って簡単に作れる『おつまみ』レシピが簡単で美味しいと話題になっています。
※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。
実際に作ってみたので紹介します。
材料：
・冷奴用の豆腐 １丁
・かつお節 ２.５g
・めんつゆ 小さじ１
・スライスチーズ ２枚
作り方：
１．かつお節とめんつゆを混ぜ合わせておく。
２．豆腐を半分にスライスして１を広げながらのせる。
３．２に１をのせたあと、上にチーズをのせて５００ｗのレンジで３０秒温める。豆腐は加熱すると水分が出るので、やけどに注意してください。
４．もう半分の豆腐をのせて、上にチーズをのせ、レンジで３０秒温める。
５．お好みで上にネギやかつお節をトッピングして完成。
実際に食べてみると、チーズの塩気とかつお節がマッチしていて、とってもおいしかったです。
子供たちは、「これならお豆腐を何個でも食べられる！」とパクパクと食べていました。『おつまみ』や、毎日の献立のもう１品として大活躍しそう！
ほかにも、ツマさんのInstagramやブログでは、手軽に作れるレシピや生活に役に立つ情報が紹介されています。ぜひチェックしてみてください。
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[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]