豆腐に豚肉を巻いてみて！ エバラが教える食べ方に「絶対に作る」「家計にも優しい」
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出典：ebarafoods
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そのまま食べても、加熱してもおいしい豆腐。
比較的安く手に入り、意外と食べ応えもあるため、『家計の味方』的な存在ですよね。
食品メーカーのエバラ食品工業株式会社（以下、エバラ）は、Instagramアカウント（ebarafoods）で、そんな豆腐を使った簡単レシピを紹介！
豆腐が、ボリュームたっぷりなメインのおかずになりますよ。
シソと豆腐の肉巻き
エバラが紹介したのは、シソと豆腐の肉巻き！
水切りした木綿豆腐を大葉と豚肉で巻いて焼くだけで、簡単に作れます。
【材料（２～３人ぶん）】
・豚バラ薄切り肉 ８枚（約１６０g）
・木綿豆腐 １丁（約３００g）
・大葉 ８枚
・『黄金の味 中辛』 大さじ２～３杯
・小麦粉 適量
・サラダ油 適量
まず、木綿豆腐を水切りして、８等分にしましょう。それぞれに大葉をのせ、豚肉で巻きます。
両面に小麦粉を薄くまぶしたら、油を熱したフライパンに、巻き終わりを下にして入れてください。
転がしながら全体を焼き、火が通ったら、エバラの『黄金の味 中辛』を加えましょう。
全体に絡めたら、でき上がりです！
※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。
ボリューム満点でありながら、ヘルシーなのも嬉しいポイント。
大葉のさわやかな香りと、『黄金の味 中辛』のうまみがマッチして、どんどん食べ進めてしまいそうですね。
エバラの投稿には「豆腐が甘辛くなっておいしそう」「今晩、早速作ります」「家計に優しいのが嬉しい」などの声が寄せられていました。
使う調味料は『黄金の味 中辛』だけという、手軽さも魅力的なこのレシピ。
身近な材料で簡単に作れるので、さまざまな場面で重宝しそうです！
[文・構成／grape編集部]