開封したら黒いミートボールが? 企業が解説する原因に「そうなんだ」
公開: 更新:

※写真はイメージ

まだザルを振ってる? そうめんの水切りは…「家族が絶賛」「夏ずっとやる」暑い日にぴったりな夏の定番、そうめん。ツルっとしたノドごしがよいですが、水をしっかり切らないとめんつゆが薄まってしまいがちです。 ざるを上下に振って水切りする人がほとんどかもしれませんが、意外と水分が残ってしまい、「食べ...

ハサミで角を切ったら… 保冷剤の『じゃない使い方』に「知らなかった」「試してみます」もも(momo_katazuke)さんは、保冷剤の『じゃない使い方』をInstagramで紹介しました。 すぐに試してみたくなる、便利な活用法の数々に、あなたもきっと「こんな使い方があったの?」と驚くことでしょう!
- 出典
- 石井食品
レトルト製品のミートボールといえば、和えているソースを除けば茶褐色になっているものが一般的です。
しかし、中には黒いミートボールが入っていることもあるのだそう。もしもそんなミートボールを見つけたら驚いてしまいますし、「食べても平気?」と心配になりますよね。
『イシイのおべんとクン ミートボール』など、人気食品を多数取り扱う石井食品株式会社によると、ミートボールが黒くなるのには理由があるそうです。
黒いミートボールは『揚げすぎたもの』
石井食品のサイトでは、「色が黒いミートボールが出てきました」という質問に対して以下のように回答しています。
よく考えてみれば、確かに家庭でも揚げ過ぎれば真っ黒になります。
これからは黒いミートボールを見つけても、「揚げ過ぎちゃったのかな」と思えそうですね。
なお、黒いミートボールを見つけた場合、石井食品の製品であればカスタマーサポートへ連絡してみてください。
家で温め過ぎた場合も黒くなる
レトルトのミートボールは温めて食べる人も少なくありません。
この時、温め過ぎると焦げて黒くなってしまうこともあるため、その点も気を付けるようにしましょう。
とはいえ、石井食品のミートボールは温めなくてもおいしくいただけます。
加熱せずに食べられるとなると、「衛生面は平気?」「加熱はしっかりできているの?」という疑問を持つ人もいるかもしれません。
石井食品のミートボールやハンバーグなどの製品は、調理後にしっかりと加熱殺菌が行われています。
それをレトルトパウチしているため、雑菌が入り込むことはなく、適切な環境で保管しておけば、品質劣化する心配はないでしょう。
賞味期限内であれば加熱しなくてもおいしくいただけます。
※写真はイメージ
加熱しなくてもOKと考えると、お弁当にもぴったりです。忙しい朝の時間帯に「食中毒防止で冷まさなければ…!」と焦る必要がなくなります。
食卓でもお弁当でも人気のレトルトミートボールですが、その便利さも嬉しい特長です。
企業の製造工程や品質管理の高さを考えると、まれに入っている黒いミートボールはむしろレアな体験かもしれませんね。
[文・構成/grape編集部]