ピーマンの使い道に迷ったら？ 企業が教える調理術に「今日作る」「おいしそう」
公開： 更新：
※写真はイメージ
ティッシュを包丁で半分に切って… 使い方に「目からウロコ」「ナイスアイディア」『革命すぎるティッシュの裏技５選』と題して、動画を公開しました。
母が末っ子に作った『おにぎり』 まさかのビジュアルに「絵力すごっ」「まさに一石二鳥」自身が作る、彩り豊かなお弁当をXで発信している、子育て中の母親の、あんぱん（@anpan_0406）さん。中学３年生の末っ子に、朝ごはんとして持たせたというおにぎりの写真をXに公開したところ、多くの反響を呼びました。あんぱんさんが作ったおにぎりには、しっかりと子供の『欲望』を満たせる具材が入っていて…。
- 出典
- riken_tensai
炒め物など火を通して食べるイメージが強いピーマンですが、生で食べることもできます。
しかしピーマンは独特の苦みがあるため、生で食べることに躊躇する人も多いでしょう。
ドレッシングでおなじみの『リケンのノンオイル』（riken_tensai）は、そんなピーマンを生でおいしく食べる方法をInstagramで紹介しました。
生のピーマンを使ったおすすめレシピも合わせて紹介します。
生のピーマンをおいしく食べる方法とは？
リケンのノンオイルの投稿によると、生のピーマンをおいしく食べるには『しっかり冷やしておくこと』が大事なのだそうです。
氷水を張ったボウルにピーマンを入れ、さらに冷蔵庫に入れて冷やしましょう。
このようにキンキンに冷やすことで、パリパリっとしたみずみずしい食感になります。
生ピーマンのお供にぴったり『チーズ豚こまボール』
生のピーマンをおいしく食べられる『チーズ豚こまボール』のレシピを紹介します。
パリパリっとした食感の生のピーマンにつくねを乗せて食べる、居酒屋でも大人気のメニューです。
【作り方】
１．ピーマンは縦半分に切り種とワタを取ります。ボウルにピーマン、かぶる程度の氷水（分量外）を入れて冷蔵庫で冷やしておきます。
２．ボウルに豚こま切れ肉、ピザ用チーズ、塩、コショウ、片栗粉を入れ、ピザ用チーズが馴染むようにしっかりと混ぜ合わせます。
３．２を１２等分にし、ギュッとにぎり団子状に形を整えます。
４．ごま油を熱したフライパンに３を並べ、蓋をして焼きましょう。火が通ったら蓋を取り、転がしながら焼き色を付けます。
５．４に『リケンのノンオイル 青じそ』、おろしニンニクを入れて焼き絡めたら器に盛ります。
６．１のピーマンの水気を切り、食べる際に４のつくねを乗せていただきます。
とろりとしたチーズ入りのつくねと、ピーマンの苦みが相性ばっちりなレシピです。
食べる度に生ピーマンのパリパリっとした食感も楽しめます。夕飯のおかずにはもちろん、おつまみにもなりそうですね。
あまりなじみがない生のピーマンも、ひと手間加えることで、とてもおいしく食べられます。
一度試すと、いつものピーマンとは違う味や食感にハマってしまうかもしれませんよ。
[文・構成／grape編集部]