切ってポリ袋に入れたら… できたものに「後引くうまさ」「ふわふわ」
公開： 更新：
食パンあったら作ってみて！ カップ1つで完成する絶品スープが画期的【時短レシピ】寒い日になると恋しくなる、熱々のオニオングラタンスープ。 本格的に作ろうとすると、タマネギを飴色になるまで炒め、バゲットを準備して…と少し手間がかかるイメージがありますよね。 「もっと手軽に作れたらいいのに」と思っていた...
醤油やきなこだけじゃない！ 餅の意外な食べ方に、夫「明日の朝もこれで！」冬になると、スーパーマーケットで目にする機会が増える餅。 醤油をつけたり、きなこをまぶしたりと、和風の味つけで食べることが多いでしょう。 しかしいつも同じ食べ方では飽きてしまいますよね。筆者も「今年は違う食べ方がしたい…...
弁当を作る時に、あと一品が足りなくて悩む人は多いのではないでしょうか。
そんな時にぴったりな、はんぺんを使ったレシピ『はんぺん青のり焼き』を紹介します。
簡単ですぐに完成するのに、満足感があるのでおすすめですよ。筆者が実際に作ってみたので、参考にしてください。
『はんぺん青のり焼き』の作り方
『はんぺん青のり焼き』に必要な材料は以下の通りです。
【材料（１人ぶん）】
・はんぺん １枚
・青のり 小さじ２杯
・片栗粉 小さじ２杯
・マヨネーズ 小さじ２杯
・ゴマ油 大さじ１杯
まず、はんぺんをひと口サイズに切り、食品用ビニール袋に切ったはんぺん、青のり、片栗粉を入れます。食品用ビニール袋がない場合は、ボウルや皿でも大丈夫です。
食品用ビニール袋に空気を入れたまま振り、青のりと片栗粉をまんべんなく、はんぺんに付けてください。
フライパンでゴマ油を熱したら、青のりと片栗粉をまぶしたはんぺんを入れて焼いていきます。最初はあまり触らずにじっくり焼きましょう。
焼け目が付いたら、マヨネーズを入れます。
両面がこんがり焼けたら完成です。
片栗粉を付けることで外はサクサク、中はふわふわでとてもおいしいです！
青のりとマヨネーズであっさり味ですが、後を引くおいしさでついつい手が伸びてしまいます。
粉チーズや醤油、ソースなども合いそうですね。七味をかけたら、ピリ辛でおつまみにも最適ではないでしょうか。
さまざまなアレンジが楽しめそうなので、バリエーションにも困ることはなさそうです。
冷めてもおいしいので、お弁当にもピッタリ！お弁当箱が埋まらなくて困った時などに、ぜひ作ってみてください。
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]