「今までの苦労はなんだったんだ…」 『長ねぎのみじん切り』の簡単な方法は?
公開: 更新:


食べた娘が「またお弁当に入れて!」 玉子焼きの味付けに使ったのは…?玉子焼きは、お弁当の定番おかずとして幅広い世代から人気です。 しかし、毎日同じような味付けや具材では、飽きてしまうこともありますよね。 そこで本記事では、いつもとひと味違う玉子焼きのアレンジレシピを紹介します! ゆかり玉...

「夫も子供も大喜び」「砂糖よりも好き」 大さじ1杯、玉子焼きに入れたのは…?玉子焼きといえば、弁当の定番おかずですよね。 家庭によって味は違いますが、毎日食べても飽きない人気料理です。 しかし、いくら飽きないといっても、ちょっとアレンジしたい時もあるのではないでしょうか。 我が家では甘い玉子焼き...
- 出典
- @HG7654321
料理に関するちょっとした豆知識があると、調理の時間が楽しくなりますよね。
シェフとして働く、麦ライス(@HG7654321)さんは、これまでさまざまな料理に関する豆知識を披露してきました。
料理人の『ピーマンの種の取り方』に、驚きの声 「今までの手間は何だったんだ」
トマトソースがはねない方法って? 料理人の投稿に反響 「なるほど」「いいこと聞いた」
『冷凍たこ焼き』を冷凍のまま焼くと? Twitterのレシピに「最高」「早速試す」の声
今回紹介するのは、麦ライスさんがTwitterに投稿した、長ねぎを簡単にみじん切りにする方法です。
まずは、長ねぎに斜めに切れ込みを入れます。
この時、途中で切り込みを止めないと、普通のスライスになってしまうので注意してください。
反対側にも切り込みを入れます。
端から切っていくと、みじん切りの完成です!
ちなみに、切り込みを入れるときには、刃先をまな板に付けたまま、包丁の『アゴ』を上下させるように動かすと楽にできるのだとか。
面倒なみじん切りも、この方法なら簡単にできそうです。
投稿には、「知らなかった」などの声が寄せられています。
・めっちゃ簡単そう!エビチリを作る時に知っておきたかった…!
・この方法は本当に楽。これでさっとみじん切りにした長ねぎを納豆に入れて食べています!おいしいですよ。
・ほほう!知りませんでした。ためになる。いつも縦に切った後、細かくしてたけど大変なんだよね。試してみます。
・やってみたけどめちゃくちゃ楽だった!これはいい情報。友達に教えたい!
今まで、長ねぎをみじん切りする時に手間取っていた人は、ぜひ試してみてください!
[文・構成/grape編集部]