「夫がリピート希望」「汁がじわっ」 簡単手作りタレに漬けたのは…？
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- 出典
- 森永乳業株式会社
森永乳業株式会社（以下、森永乳業）が販売する『切れてるチーズ』。カットされているので、手軽に食べられて便利ですよね。
そのまま食べてもおいしいですが、森永乳業のウェブサイトには『切れてるチーズ』のアレンジレシピがたくさん掲載されています。
中でも筆者が気になったのは、少しの漬け込み時間でチーズがユッケ風になるというレシピ。
どんな味になるのか気になったので、作ってみることにしました！
『切れてるチーズのユッケだれ漬け』
必要な材料は以下の通り。冷蔵庫にありそうな調味料で作れるのは嬉しいポイントですね。
まず、ユッケだれの調味料を計って混ぜ合わせます。今回は半量で作りました。
森永乳業のウェブサイトによると「ニンニクとコチュジャンの量はお好みで調整してください」とのことでしたが、今回はレシピ通りの割合にしました。
このユッケだれに『クラフト切れてるチーズ』を漬け込むだけなのですが、ポイントはチーズを３枚まとめて使うことなのだそう。
写真下のチーズが３枚まとめた状態です。かなり厚みがありますね！
「１枚ずつ漬けたほうが味がしっかり染み込むのではないか…」と疑問を抱きながらも、森永乳業のウェブサイトに従い、３枚ずつの塊にしました。
ポリ袋に入れたユッケだれにチーズを加えます。
チーズにユッケだれがまんべんなく行き渡るようにしたら、ポリ袋の口を閉じて冷蔵庫で１０分以上漬け込みましょう。
１０分後、ユッケだれから取り出したチーズがこちらです。
お好みでゴマをふりかけたら完成！タレが絡んだチーズは、見るからにおいしそうです。
食べてみると、チーズとチーズの間からじわっとユッケだれが染み出してきます。「３枚まとめて漬け込んだのはこのためか」と納得！厚みがあるので食べ応えも十分でした。
今回はすぐに食べたかったので漬け込み時間を１０分としましたが、ひと晩漬けると、さらに味が染み込むそうです。
「これは白ごはんにも合うのでは…」と夫はリピート希望！ご飯にもおつまみにもピッタリな『切れてるチーズのユッケだれ漬け』を作ってみてくださいね。
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]