「夫がリピート希望」「汁がじわっ」　簡単手作りタレに漬けたのは…？

森永乳業株式会社（以下、森永乳業）が販売する『切れてるチーズ』。カットされているので、手軽に食べられて便利ですよね。

そのまま食べてもおいしいですが、森永乳業のウェブサイトには『切れてるチーズ』のアレンジレシピがたくさん掲載されています。

中でも筆者が気になったのは、少しの漬け込み時間でチーズがユッケ風になるというレシピ。

どんな味になるのか気になったので、作ってみることにしました！

『切れてるチーズのユッケだれ漬け』

必要な材料は以下の通り。冷蔵庫にありそうな調味料で作れるのは嬉しいポイントですね。

まず、ユッケだれの調味料を計って混ぜ合わせます。今回は半量で作りました。

森永乳業のウェブサイトによると「ニンニクとコチュジャンの量はお好みで調整してください」とのことでしたが、今回はレシピ通りの割合にしました。

このユッケだれに『クラフト切れてるチーズ』を漬け込むだけなのですが、ポイントはチーズを３枚まとめて使うことなのだそう。

写真下のチーズが３枚まとめた状態です。かなり厚みがありますね！

「１枚ずつ漬けたほうが味がしっかり染み込むのではないか…」と疑問を抱きながらも、森永乳業のウェブサイトに従い、３枚ずつの塊にしました。

ポリ袋に入れたユッケだれにチーズを加えます。

チーズにユッケだれがまんべんなく行き渡るようにしたら、ポリ袋の口を閉じて冷蔵庫で１０分以上漬け込みましょう。

１０分後、ユッケだれから取り出したチーズがこちらです。

お好みでゴマをふりかけたら完成！タレが絡んだチーズは、見るからにおいしそうです。

食べてみると、チーズとチーズの間からじわっとユッケだれが染み出してきます。「３枚まとめて漬け込んだのはこのためか」と納得！厚みがあるので食べ応えも十分でした。

今回はすぐに食べたかったので漬け込み時間を１０分としましたが、ひと晩漬けると、さらに味が染み込むそうです。

「これは白ごはんにも合うのでは…」と夫はリピート希望！ご飯にもおつまみにもピッタリな『切れてるチーズのユッケだれ漬け』を作ってみてくださいね。

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[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]