「海苔がふやけません」 包み方テクに「パリパリ」「今度やる」
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※写真はイメージ
インフルエンサー
さき
マネするだけで笑顔が増えるようなアイディアを公開する、1児の母親。仕事と家事に追われる中、ライフハックを生かして『ゆとりママ』となる。
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自分でおにぎりを作ると、海苔がふやけてしまうのが難点です。
コンビニエンスストア（以下、コンビニ）のおにぎりのようなパリパリ感が味わえないため、「おにぎりはいつもコンビニで買う」という人もいるのではないでしょうか。
パリパリの海苔にこだわる人におすすめなのが、Instagram上で反響を呼んでいる方法です。
本記事では人気インスタグラマー、さき（saki_rakukaji）さんが紹介する、コンビニおにぎりのようなパリパリの海苔を実現させる方法について、詳しく解説します。
※再生ボタンを押すとInstagram上で動画が再生されます。
おにぎりのパリパリ海苔、この方法で実現！
ポイントは、食べる直前まで海苔とごはんを接触させないことです。コンビニおにぎりと同じ仕組みで、ラップが仕切りの役割を果たします。
まずラップを敷き、その上に海苔を置きましょう。
ラップの手前を折り返します。
折り返した部分がおにぎりの台になります。ここに乗せることで、ごはんの熱と水分が直接海苔に伝わらない状態をキープできるわけです。
ラップを折った部分に、握ったおにぎりを逆三角形になるように置きましょう。
ラップの左右を、おにぎりのほうに向かって折ります。
下からクルクルとおにぎりを包んでいきましょう。
ラップをぴったりと密着させたら完成です。
このままバッグに入れて持ち運べるので、お弁当にも使いやすい形ですね。
食べる時はラップをゆっくり開くのがコツ
食べる時は、包んだ時と逆の動作でラップを開きましょう。
急いで開くとおにぎりが崩れやすいため、丁寧に広げるのがおすすめです。
ラップのかかっていない海苔の上に、おにぎりを移動させます。
ラップを剥がせば、海苔の上におにぎりがのった状態に。あとは、海苔をおにぎりに巻けば完成です。海苔のパリパリとした食感を楽しめます。
巻いた瞬間からパリッとした音が聞こえるほど、海苔の状態が保たれているとのことです。
なお、ごはんが熱いうちに包むと蒸気でラップが曇りやすくなります。粗熱を取ってから包むと、よりきれいに仕上がるでしょう。
パリパリ海苔を実現させる方法に、多くの反響！
この投稿には、以下のような感想が寄せられました。
・簡単ですね！
・今度やってみます！
・コンビニおにぎりが値上がりしたので、これからは自分で作ってみます！
コンビニおにぎりの値上がりが続く中、自宅でパリパリ食感を再現できるのはうれしいポイントです。
さきさんが紹介したアイディアを実践すれば、自宅でも簡単にパリパリ食感のおにぎりを楽しめます。
この機会に一度試してみてはいかがでしょうか。
[文・構成／grape編集部]