ちくわ×カニカマ×チーズで作る『カニカマチーズ焼き』　5分で完成のコスパ最強おつまみ

物価高の昨今ですが、ちくわは４〜５本で１００円程度で購入できる、かなりコスパのいい食品です。

ちくわを使った料理を探していたところ、見た目もかわいく、子供が好きそうなレシピを発見。

簡単にできそうなので、実際に作ってみました！

マヨとチーズがとろり…『ちくわのカニカマチーズ焼き』

作ったのは『ちくわのカニカマチーズ焼き』。

用意した材料はこちらです。

ちくわの切り方が仕上がりのカギ

まず、ちくわを半分にカットし、縦に切れ目を入れます。

縦の切れ目は深く入れすぎると具材が落ちやすくなるため、ちくわの厚みの半分程度を目安にするとうまくいきますよ。切れ目を入れることで、詰めたカニカマが焼いている間にこぼれにくくなります。

カニカマは、ほぐしてマヨネーズと和えておきましょう。

カニカマをほぐす際は、細かくしすぎず、ある程度繊維を残しておくと食べたときの食感が楽しめます。マヨネーズ大さじ１杯は、カニカマをちくわに詰めやすくするつなぎの役割も果たしています。

カットしたちくわに、マヨネーズで和えたカニカマを詰めます。

詰めるときはカニカマをこんもりと盛るくらいの量が目安です。少なすぎるとチーズをのせたときに沈んでしまうため、気持ち多めに詰めるとバランスよく仕上がります。

トースターで焼くときの注意点

チーズをのせて、トースターで５分焼いたら完成！

チーズが溶けてふつふつと泡立ち、表面にうっすら焼き色がついてきたら焼き上がりのサインです。トースターによって火力が異なるため、４分を過ぎたあたりから様子を見ておくと焦げを防げます。こんがりきつね色になった段階で取り出すのがおすすめです。

こんがりと焼き目のついたチーズが食欲をそそります。

カニカマの色合いのおかげで、見た目も華やかですね。

ぷりぷり食感のちくわに、チーズがとろっと溶けて、ひと口サイズのピザのようです！

我が家の子供たちも「おいしい！」といって、いくつも食べていました。

子供にも食べやすく、弁当に入れやすいサイズ感なのも嬉しいポイントです。

簡単に作れて高コスパの『ちくわのカニカマチーズ焼き』。ぜひ試してみてください！

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[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]