『ふくや』創業70周年記念 明太子ミルクアイスの味が想像できない

博多にある、創業７０年周年を迎える明太子の老舗『ふくや』が、あまりにも斬新なアイスキャンデーを発売しました。

ミルク味っていわれても

７０周年記念の第１弾として、ソーダや抹茶など６種類の味の『アルプスアイスキャンデー』を販売していたふくや。

７つ目の味として、なんと『明太子ミルク味』を発売してしまいました。

アイスキャンデーの中には、約６％の明太子が入っていて、濃厚なミルクの味と明太子の辛味を同時に味わうことができるそうです。

明太子の比率が約６％というのは、アイスの風味を損なわない絶妙なラインを狙ったものでしょう。多すぎると辛味が勝ちすぎ、少なすぎると明太子らしさが消えてしまうため、バランスを取るのが難しいところです。

「甘い」と「辛い」が同時にやってくる

明太子の老舗らしい商品ではあるのですが…攻めすぎていて味がまったく想像できません！

冷たいアイスの甘さが口に広がったと思ったら、後から明太子の塩気と辛味がじわじわ追いかけてくる体験になりそうです。スイーツと辛味の組み合わせはアイスキャンデーで実現するのはかなり大胆な発想ですね。

ネット上でも「これは食べるのに勇気がいりそうだ」「甘くて辛い…どんな味なのか気になる」といった、「気にはなるけど二の足を踏んでしまう」というコメントが投稿されていました。

創業７０年の老舗がここまで攻めた商品を出してくるとは、博多の明太子文化を牽引してきたふくやならではの挑戦といえます。

一体どんな味なのか、気になる人はぜひ試してみてくださいね。

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[文・構成／grape編集部]