「禁断の技に手を染めちまった…」ランチパックのレシピに、人々はゾッ！

山崎製パンの『ランチパック』シリーズは、ピーナッツ・たまご・ツナマヨネーズなどの定番の味に加え、バリエーション豊富な商品展開が魅力。

コンビニやスーパーマーケットのパン売り場に行くたびに、新しい商品を目にします。

私たちを飽きさせない『ランチパック』。しかし、ただでさえおいしい『ランチパック』を使って、さらに食べ飽きないヤバイものを作ってしまった人物がいます。

作家であり名古屋めし専門料理研究家であるＳｗｉｎｄ（@swind_prv）さんが錬成してしまったものとは…。

錬成してしまったヤバイもの

１．ランチパックに軽くサラダ油を浸します

「軽く」というのがポイントです。サラダ油を浸しすぎると仕上がりが重くなりすぎるため、表面にうっすら馴染む程度にとどめるのがコツ。刷毛がなければキッチンペーパーに少量含ませて、パックの両面にさっと塗るだけで十分です。

２．オーブントースターでこんがり焼きます

焼いている途中から、サラダ油が熱せられた香ばしい香りが漂ってきます。表面がきつね色からやや濃いめの焼き色に変わったら取り出しどきのサインです。焼きすぎると中の具材が乾燥しやすくなるため、こまめに様子を確認してください。

オーブントースターの機種によって火力が異なるため、最初は短めの時間で試すと失敗を防げます。焼き色が均一につくよう、途中で向きを変えるとより仕上がりが安定します。

３．カリカリサクサクでアッツアツの揚げホットサンドの完成！

Ｓｗｉｎｄさんは「戻れなくなるから絶対真似すんじゃねえぞ！」と言葉を荒げます。

なぜならば…これは確実にカロリーが高い！

フライパンでも作れる！仕上がりの違いに注意

ちなみに、オーブントースターがない場合はフライパンで焼けばよいとのことです。

フライパンで焼く場合は、弱めの中火でじっくり両面を焼くと焦げにくく仕上がります。強火のまま焼くと外側だけ焦げて中が冷たいまま、という失敗につながりやすいため注意が必要です。トースターとフライパンでは食感が若干異なり、フライパンのほうがしっとり感が残る傾向があります。

小倉マーガリン味だけには、手を染めてはいけない…つまり何がいいたいかは、もうお分かりですね！

そして、ついつい「あの味もこの味も試してみよう」と、食べすぎてしまうことも予想の範囲内です。

一体、いつになったらダイエットが成功するのでしょう…。

さらにおいしい物の誘惑が！

このレシピを考案したＳｗｉｎｄさんは、２０１８年４月２１日に書き下ろしの新刊・宝島社文庫『大須裏路地おかまい帖』を『神凪唐州』名義で刊行。

ランチパックの新味をかじりながら読みたい作品です！

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[文・構成／grape編集部]