調理でCO2排出ゼロ！ 水素で作る究極の『エコラーメン』に迫る【独自取材】
私たちの日々の生活で、車の排気ガスや、プロパンガスを使った調理などの際に出る二酸化炭素。 地球温暖化の対策として、世界中で二酸化炭素などの温室効果ガスの排出を減らす『脱炭素』の取り組みが進んでいます。 工業都市の神奈川県…
グルメ
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台湾のコンビニ焼き芋が本気すぎる 現地セブンで売っていたので食べてみると？「ただものじゃない」
旅行の際は、現地のスーパーマーケットやコンビニエンスストア（以下、コンビニ）に行くと、その土地の文化やおいしいものを知ることができて面白いですよね。 2025年10月、台湾の台北を訪れた際のこと。現地のコンビニで食べたあ…
【ファミマ新作】 新作“寿司”が話題 ビジュアルに「こういうのを待ってた」「絶対うまいやつ」
今や、コンビニエンスストアの寿司も本格的な時代。 忙しい時の軽食や、ちょっとぜい沢したい食事にも選ばれる存在ですよね。 2025年10月中旬現在、コンビニエンスストア『ファミリーマート』で販売中の、豪華すぎるネタを使った…
「食べる時には気を付けて」 ドラゴンフルーツを半分に切ったら、中が想像と違って？
旅先や移住先では、その土地ならではの食べ物を楽しみたいものですね。 マレーシアに行くと、常夏の国ならではの、さまざまなトロピカルフルーツを目にします。 マレーシア・ボルネオ島に暮らす筆者が、ある朝ローカルの市場で見つけた…
で、出た～！ 30代女性が購入したオバケ、正体に「これは買い」「ちょっと行ってくる」
10月の一大イベントといえば、ハロウィンです。 シーズン中は、ハロウィンをモチーフにした商品が、街中でたくさん見られるようになりますよね。 2025年10月中旬、全国に店舗を持つベーカリーカフェ『ヴィ・ド・フランス』に立…
『スーパーカップ』に振りかけると…？ まさかの食べ方に「驚くほど合う！」
食後の定番スイーツといえばバニラアイスでしょう。 誰にでも愛されるシンプルな味ですが、実はある調味料を加えるだけで濃厚な旨みのアイスに変身する裏技があるのだとか。 その調味料とは、なんとかつお節です。 和食の出汁として欠…
【弁当】蓋を開けたら…『神ビジュアル』が広かる！ 「テトリスを連想しちゃう」「う、美しい…」
・きっちりとまとまっていて、おいしそう！気持ちがスッキリする見た目ですね。 ・なぜかテトリスを連想しています。 ・ぴったりとハマっていて、う、美しい…！ ・見ているだけで、なんだかワクワクする。 そんな絶賛のコメントが相…
【玉子焼き器の活用法】ホットプレートいらず！玉子焼き器で作ったのは…「子供がパクパク食べた」
玉子焼き器といえば、玉子焼きを作るための調理器具です。実はその四角い形を生かすと、思わぬ料理が作れることを知っていますか。 筆者が挑戦したのは、お好み焼き！家庭では、フライパンやホットプレートで焼くのが一般的ですよね。 …
「氷で味が薄くなる…」 ガッカリしない作り方に「最後まで濃い！」【アイスコーヒー作りのコツ】
暑い日にゴクゴク飲みたくなるアイスカフェオレ。 作ってからしばらくすると、氷が溶けて「なんか味が薄い…」と残念な気持ちになったことはありませんか。 そんなガッカリを解決してくれるのが、コーヒー氷を使った作り方です。 氷そ…
まだ水でゆでてる？ 枝豆が断然おいしくなる裏技に「毎回このゆで方にする」「うますぎて驚いた」
手軽に用意できる酒のつまみの定番といえば、枝豆。 筆者の家では家族全員が大好きなので、スーパーマーケットで見かけると、つい手に取ってしまいます。 しかし、安価で手に入れた枝豆は、普通にゆでただけでは、いまいち旨味が感じら…
ご飯を冷凍する時、試してみて！ そのまま冷凍庫に入れるのではなく…
ご飯が余ると、冷凍保存するという人も多いでしょう。 1つずつまとめて、ラップに包むという方法が一般的ですが、その『包み方』を工夫すると、ご飯を早く冷凍、解凍できるといいます。 その包み方のコツを筆者が実際に試してみました…
安納芋アイス＆ソースがクセになる！ 新作『PARM』を食べると…
2025年8月中旬現在、立秋を迎えてもなお、厳しい暑さが続いています。 涼しくて、過ごしやすい季節が待ち遠しいですが、そんな日々はすぐに訪れないでしょう。 夏は楽しみ尽くしたので、早く『秋』を感じたかった、筆者。 同月1…
女性が作ったサンドイッチ 贅沢すぎるビジュアルに「これこそが芸術」
でこぼこの焼き型で生地を焼いて作る、ワッフル。 シンプルに生地を味わったり、フルーツをトッピングしたりなど、さまざまな楽しみ方があります。 料理が好きで、自作した食事をXに投稿している、@s_y_880508さん。 20…
「ノーベル賞上げたい」「帰ったらやる！」 現役シェフが教えるオヤツとは？
映画館やテーマパークを訪れた時、ポップコーンを買いたくなるという人は多いでしょう。 ポップコーンは、シンプルな塩味から、甘いキャラメルやイチゴなど、さまざまな味が楽しめますよね。 2025年8月2日、現役シェフとして働い…
キュッとおかずが詰まった弁当 最高なビジュアルに「すごい」「こういうのもアリ！」
あなたは、お弁当を作る時にどんなことを心がけていますか。 彩りを豊かにしたり、食べやすいようにおかずを小さく切ったりなど、人それぞれでしょう。 2025年7月30日、おぺこやん（@opeko9618）さんが、Xに写真を投…
パインを切って冷凍するだけ！ 手軽すぎるひんやりスイーツに「これ作る」「天才」
冷たいスイーツが欲しくなる時に、つい手が伸びるアイス。手軽でおいしいものの、毎日のように食べるには糖分が気になるという人もいるでしょう。 そんな時におすすめなのが、甘酸っぱくてさっぱりおいしい『パインアイス』です。 本記…
数分で変化が！ 無印良品スイーツの簡単アレンジが「たまらない」
生活雑貨店『無印良品』は、キッチン用品や衣料品だけでなく、お菓子も人気です。 中でも、オランダの伝統的なお菓子『ストロープワッフル』には、多くのファンがいる様子。 実はこのスイーツ、『スターバックス（以下、スタバ）』が同…
チュロスってこんな形もできるんだ！ まさかのビジュアルに「どこから食べるの？」
テーマパークや映画館の定番スイーツの１つである、チュロス。 諸説ありますが、スペインが発祥といわれており、輪っかの形や棒状のものが一般的ですよね。 静岡県田方郡にある十国峠を訪れていた、りん（@unusuarrows）さ…
コレは何？ 『夏野菜の天ぷら』の正体は…「知らなかった」「食べてみたい！」
旬のものが食卓に並ぶと、それだけで心が豊かになるような気がしませんか。 ２０２５年６月２９日、手作りの料理をXで公開した、チーフ（@SW_Chief）さん。 ある夏野菜を天ぷらにしたところ、「どんな味か気になる！」と声が…
フレンチトーストの横に… 朝食写真に「最高の組み合わせ」「無限ループするやつ」
・無限ループする組み合わせ！ ・これは朝からたまりませんね。 ・合います。最高です！ そんなコメントが寄せられたのは、手作り料理の写真が人気の、チーフ（@SW_Chief）さんの投稿です。 写っていたのは、食パンを牛乳と…
「こんなにおいしそうなハムエッグは初めて」 土井善晴さんのひと皿が話題
朝食メニューの定番である『ハムエッグ』。 シンプルなひと皿ですが、トロっとした半熟卵とジューシーなハムの組み合わせは、食欲をそそられますよね。 ２０２５年６月２８日、料理家の土井善晴さんが、Xにハムエッグの写真を投稿する…
海老フライの『形』をよく見ると… まさかのビジュアルに「どうやって作ったの？」
洋食の人気メニューの１つである、エビフライ。 外はカリッと中はプリッとした食感で、酸味の効いたタルタルソースと相性抜群ですよね。 さまざまなアレンジ料理に挑戦している、@umi10231023さん。 自身が作ったジャンボ…
かき氷機なしでも… 夏にピッタリなシャーベット、凍らせたのは？
蒸し暑い日が続く２０２５年６月現在。食欲が落ちやすい夏に食べたいのが、さっぱりとした食べ物ではないでしょうか。 夏にピッタリの食べ物で話題になっているのが『凍らせた野菜ジュース』です。 そのまま食べてもおいしく、料理のア…
お米に１ｇ加えて炊飯！ 劇的においしくするために入れたのは…「意外だった」
お米の価格が高騰し、毎日の食卓にもじわりと影響が出てきた、２０２５年６月現在。 手に入る米の量が限られているからこそ、おいしく味わいたいですよね。 そんな時には、『粉末寒天』を活用してみてはどうでしょうか。 なんと炊飯時…
暑い日に試したい！ スーパーで買ったわらび餅、水で洗うと…？
ひんやり冷たいわらび餅。暑い季節にぴったりの和菓子ですよね。 スーパーマーケットで手軽に購入できますが、くっ付いてしまって食べにくいと感じたことはありませんか。 ですが、ひとかたまりになってしまったわらび餅は、あるひと手…
「だまされたと思ってやってみて」 ドリップコーヒーを淹れる時に…？
コーヒー豆にお湯を注ぐだけで作ることができる、ドリップコーヒー。 手軽で便利なのですが、おいしく淹れるために少しずつお湯を注ぐのを面倒に感じてしまう人もいるのではないでしょうか。 本記事では、面倒なくおいしいドリップコー…
そうめんの『魔法の茹で方』に「いいこと知った！」 ご飯のお供と一緒に茹でるだけで？
夏が近付くと、スーパーマーケットなどで、そうめんの売り場が大きく展開されるでしょう。 コンビニでも、そうめんの弁当が売られるようになり、季節の移り変わりを感じるかもしれません。 そうめんをゆでる時は… 家でそうめんをゆで…
「これだ…！」 味噌汁を毎日味わう方法が？「明日やる」「まねします」
忙しい朝でも「朝食にみそ汁を飲みたい！」と考える人は多いかもしれません。 そんな朝に便利だとネット上で話題になったのが『みそ玉』。 みそに出汁や具材を入れて混ぜ、一人前ずつ丸めておくというものです。飲む時は、１つずつお椀…
弁当に入れると持ち上がる… パスタが固まらない方法に「ツルっと食べやすい！」
弁当で必ずといっていいほど困る、パスタが固まってしまう問題。 「食べる頃には塊になっている」「くっ付いていてフォークで取れない…」など、冷えたパスタは食べにくいですよね。 筆者も頭を悩ませていたところ、ネットで弁当にパス…
１かけのバターをやさしく溶かして… できたものに「心と体が温まる」
気温が徐々に上がり始めたものの、朝晩はまだ肌寒いこともある、２０２５年５月下旬現在。 体が冷えている時、味噌汁を飲むと、心と身体がじんと温まりますよね。 ある日、「もっと味噌汁をおいしく飲むことはできないか」とリサーチし…