JA全農が公開した、ポテトサラダの手間を省く方法 「作る頻度が増えた」「やってみる」
ゆでたジャガイモを潰し、カットしたキュウリやゆで卵などの具材を加え、マヨネーズと和えて作る『ポテトサラダ』。 メインになりにくい料理であるにも関わらず、ジャガイモをゆでて皮を剥き、ポテトマッシャーで潰す必要があるため、完…
ライフハック
「ライフハック」に関する記事の一覧ページです。ドラム式洗濯機が故障したら？、100均ダブルクリックが万能すぎる！、ブロッコリーの正しい洗い方など、生活や仕事に役立つ裏技や時短術などをご紹介しています。
「レモンを絞るのって意外と面倒…」 爪楊枝だけでラクに絞れる方法があった！
料理や菓子作りに使用されるレモンの絞り汁。絞る場合、まずレモンを半分に切ったら、絞り器で絞ったり、手で絞ったりする人が多いでしょう。 しかしこの方法だと、手がベタベタになったり、レモンをわざわざ切る必要があったりと、意外…
もう前の切り方には戻れない…！ 硬い白菜の芯が、トロトロに柔らかくなる方法
寒い季節に食べたくなる鍋ものに欠かせない食材の１つ、白菜。 白菜の旬は１１～２月で、市場に出回る数が多くなります。 おいしくて栄養価の高い白菜を安く入手できる時期が、ちょうど鍋ものが恋しくなる寒い季節と重なっているのです…
新しいことを始めるなら今！？ 四柱推命鑑定士が、２０２３年の運勢を徹底解説！
あっという間に１１月！ ２０２３年の気になる運勢は？ ２０２２年１１月現在、そろそろ来年のことを考える時期になりました。同年は勇猛でパワフルな寅年でしたが、２０２３年はうって変わって愛くるしい、うさぎ（卯・兎）年です。 …
１１４年の歴史に幕を下ろす『サクマ式ドロップス』 サクマ製菓の呼びかけに「知らなかった」「ウソだろ！？」
スタジオジブリのアニメ映画『火垂るの墓』の作中にも登場し、国内外で知られる、缶に入ったアメ『サクマ式ドロップス』。 缶の中には８種類のアメが入っており、１９０８年に『外国製品に負けないアメ』として誕生して以来、愛され続け…
ひもを張った状態で結ぶには？ 警視庁が紹介した方法に「覚えておきたい！」
ひもを結んだ時、「なかなか張った状態にならない」と困ったことはありませんか。 例えば、捨てる段ボールをひもでまとめても、ゆるければ持ち上げた時にバラバラになって、やり直すことになりかねません。 「ひもをピンと張れない…そ…
全農がすすめる『リンゴの切り方』が話題 「好きな食べ方」「冷凍してもよい」
寒い季節、空気が乾燥してくると、シャキッとみずみずしいリンゴがおいしく感じますね。 リンゴをそのまま生で食べる時、どんな切り方をしていますか。 おそらく、多くの人が半分に切った後で放射線状に『くし型切り』にし、皮をむいて…
ゆで卵を好みの固さで作るには？ キユーピーの投稿に「保存版」「これは助かる」
そのままで食べるのはもちろん、カットしてサラダに添えても、潰してマヨネーズと和えてもおいしい、ゆで卵。 ゆでる時間によって黄身の食感が変わるため、理想の固さにならなかった経験を持つ人も多いのではないでしょうか。 そんなモ…
ヘタの有無を確認！ アボカドの選び方に「ハズレを引くことがなくなった」
美容効果も期待できる食材として人気の『アボカド』。 カットしてそのまま食べることも多いため、できればおいしいものを選びたいところです。 しかし、見た目からはなかなか分かりにくいもの。 もしもスーパーマーケットなどで、アボ…
不燃ごみを持ち上げて、清掃員がゾッ… 注意喚起に「広まってほしい！」「知ってよかった」
お笑いコンビ『マシンガンズ』の滝沢秀一さんは、ゴミ収集会社の清掃員としての一面も持っています。 自身のTwiterアカウントには、普段、清掃員として仕事をする上で感じたことや、ゴミ出しの豆知識などを投稿。役立つ情報の数々…
農家「黒いピーマンは捨てないで！」 呼びかけに「もっと早く知りたかった！」「衝撃」
群馬県で野菜農家を営んでいる、しん（@sinyasai）さんは、Twitterで重要な情報を再度呼びかけました。 しんさんが、ぜひ多くの人に知ってほしい情報…それは、「黒くなったピーマンは捨てないで！」というもの。 ピー…
「小松菜は…冷凍してください！」 青果のプロの投稿に反響
「小松菜は…冷凍してください！」 Twitterでそう呼びかけたのは、スーパーマーケットで青果部を担当している青髪のテツ（@tetsublogorg）さんです。 炒め物や煮浸しなど、火を通して食べるイメージが強い小松菜。…
教師歴２０年超 調理のプロが教える『みじん切り』に「めちゃくちゃ参考になった」
調理師専門学校で２０年以上、教師を務めている、高松先生（＠takamatsu_cookingteacher）さん。 TikTokを通して、身近な食材のアレンジレシピや、いつもの料理をおいしくするひと手間などを紹介していま…
１１月１日は『ダブル開運デー』 大安×一粒万倍日に運気アップしよう！
１１月になると、年末が近付いてくるのを意識し始め、いろいろな準備をする人は多いことでしょう。 何事も、準備は早いに越したことがありません。早めに年越しに備え、余裕をもって『師走』と呼ばれる１２月を過ごしたいものです。 し…
分別を間違えたら…！ 清掃車が燃える『原因』に「マジで気を付けたい」
ゴミ収集会社の清掃員として働きながら、お笑いコンビ『マシンガンズ』としても活動している滝沢秀一さん。 ゴミについての役立つ情報をTwitterで発信し、たびたび注目を集めています。 ２０２２年１０月３１日には、誤ったゴミ…
今年の冬はもう割らない！ レンコンは切る前に◯◯するのが正解だった
冬に旬の季節を迎えるレンコン。 スーパーでは１年を通して入手可能ですが、栄養豊富で味がよいといわれる、旬のものを食べるなら、冬がぴったりのタイミングです。 しかし、いざレンコン料理を作ろうと下処理を始めたところ、思わぬタ…
購入したらコレだけやって！ ちょっとのひと手間で、カブをおいしく保存できる？
カブは春の七草の１つですが、秋から冬がもっともおいしく食べられる旬だということをご存知でしょうか。 カブには、春（３～５月頃）と秋から冬（１０～１２月）と、２回の旬があります。 そして、秋から冬に出回るカブは『秋もの』と…
たらこの皮むきがあっという間にできる！ スルッと皮を剥く方法を紹介
ご飯のおとも、弁当のおかず、つまみ、ソースなど、いろいろな料理に使える、たらこと明太子。 しかし、たらこと明太子は、食べる前にスプーンやフォークなどを使用して中身を取り出す必要があります。 この処理が「意外と面倒…」と感…
これでもうヒヤヒヤしない！ レンコンの皮を安全にむく裏ワザ
生でサラダにすればシャキシャキ、炒め物ならサクサク、煮物にすればホクホク…と、さまざまな食感が楽しめるレンコン。 タマネギやジャガイモほどではないものの、スーパーで１年を通して入手でき、料理のバリエーションを増やすのに便…
青果部の担当者がオススメする黄色いリンゴに「初めて知った！」
リンゴといえば、真っ赤な皮が特徴的。 「赤ければ赤いほどいい」と考え、スーパーなどで購入する時の基準にしている人は一定数いるものです。 しかし売られているものの中には、赤くなく、黄色いリンゴも珍しくありません。 黄色いリ…
「パンプキンだけじゃない」 カボチャの英語表現が、奥深かった
ハロウィンを象徴する野菜といえば、カボチャですね。 中身をくり抜いて、おばけのような表情のランタンを作ったり、パイを作ったりすることで知られています。 カボチャを英語でなんていう？ みなさんは、カボチャを英語でなんという…
カットキャベツの選び方に反響 芯に注目すると…？
サラダや炒めものなど、幅広い料理に使えるキャベツ。 ひと玉使うほどではない場合は、あらかじめカットされたものを購入する人が多いでしょう。 そんなカットキャベツの選び方についてTwitterで呼びかけたのは、スーパーマーケ…
カブの葉っぱは捨てないで！ 農家オススメレシピに「おかわりが止まらん！」
サラダや炒め物など、幅広い料理に使える野菜のカブ。 切る時に、「葉っぱはいらないか」と捨ててしまっていませんか。 農業を営んでいる、しん（@sinyasai）さんは、「カブの葉っぱは捨てないで」とTwitterを通じて呼…
JA全農が投稿した『おでんのレンコン』が話題 切り方を変えて煮てみると？
秋冬に旬を迎える、レンコン。 シャキシャキとした歯ごたえがあり、油で炒めてきんぴらにしたり、煮物にいれたりして食べるとおいしいですね。 レンコンはおでんにも合う！ レシピや食材の豆知識などを紹介している、全国農業協同組合…
「そろそろラップの芯を捨てずに…」 母親の呼びかけに「これは便利」「早く知りたかった」
「小中学生のお子さんのいるみなさま、そろそろラップの芯を捨てずに取っておくのです」 秋の深まりを感じる１０月某日、Twitter上のこんな呼びかけに、子供を育てる親たちから反響が上がりました。 投稿したのは子育て経験者の…
「あー料理する気力がない、洗い物もめんどくさい」 そんな時には、あの容器でハムエッグ作ろう！
「今日は料理する気が起きないな」と、疲れて何もしたくない日もありますよね。 外食はお金もかかるし栄養面も気になるので、『手抜き料理』や『ズボラ飯』をネットでリサーチしました。 そんな中見つけたのが、えつ（shining….
豆腐が入っていた容器の使い道に「これはよさそう！」「とっておこう」
災害はいつ、どこで起きるのかが分かりません。 万が一に備えて「防災グッズを用意しておこう」と考えても、実際に購入するのは面倒だと感じることはありませんか。 Twitterで、日頃の生活で役に立つ情報を紹介している警視庁警…
「勉強になります」 スーパーの青果部がすすめる、おいしいカボチャの見分け方とは
毎年、９～１２月に旬を迎えるカボチャ。 食物繊維やビタミン類などの栄養を豊富に含んでいるため、冬の風邪予防にもなり、主に煮物にするとおいしい野菜として知られています。 おいしいカボチャの見分け方 カボチャの選び方について…
使うのは意外なあのアイテム！ カットカボチャを長持ちさせる裏技とは？
気温が下がり始めて秋に入ると食べたくなってくるのが、カボチャやイモ系の野菜。 ホクホクとした食感を求めて、スーパーでつい手が伸びてしまう人は多いでしょう。 カット前のカボチャは、常温で２週間～２か月とかなり長く保存するこ…
とても酸っぱそうなミカン 味わいに「今まで避けてたけど買ってみよう！」
こたつに入りながらミカンを食べるのは、日本で見慣れた光景といえます。 ミカンは鮮やかなオレンジ色が特徴的ですが、中には緑や黄色のものも。 生育期間が短く、秋頃から店頭に並ぶ『極早生（ごくわせ）ミカン』と呼ばれる品種がその…