「油断してたら、やられた」 実は秋も厄介なダニ…退治するコツに目からウロコ
梅雨から夏にかけて増えてくるダニ。「夏の間に対策しておけばいい」と思っている人が多いのではないでしょうか。 実は涼しくなってきた時期こそ、ダニ対策に力を入れるべきなのだとか。 ダニ刺されはかなり厄介なので、しっかり対策し…
ライフハック
「ライフハック」に関する記事の一覧ページです。ドラム式洗濯機が故障したら？、100均ダブルクリックが万能すぎる！、ブロッコリーの正しい洗い方など、生活や仕事に役立つ裏技や時短術などをご紹介しています。
モヤシを冷蔵保存する前に『あること』をすると？ 「全然違う」「ありがたい情報」
シャキシャキとした食感がおいしい、モヤシ。 安価で炒め物やスープなどさまざまな料理に使いやすく、万能な野菜です。 しかし、消費期限が短いところが難点。購入したらその日中に食べないとすぐに傷んでしまいます。 モヤシの保存期…
ハムを切る時どうしてる？ 洗い物なしでカットする方法に、目からウロコ！
普段、ハムはどうやって切っていますか。 サラダなど火を通さずにハムを食べる場合、「まな板をしっかり洗えているか、ちょっと不安…」という人もいるのではないでしょうか。 衛生面が気になる人は、パックに入れたままハムを切るのが…
白く固まったハチミツは使いにくい… カチカチになるのを防ぐ方法があった！
寒くなってくると、ハチミツが白く固まってしまうことがありますよね。 これは、ハチミツに含まれるブドウ糖が、気温１５℃前後で結晶化することから起こる現象です。 筆者の家ではハチミツを毎日のように使うので、毎年冬になるとこれ…
スープにもすぐに使える！ ミニトマトの皮むきがあっという間にできる方法
ミニトマトは、サラダや弁当の彩りにも使える便利な野菜です。 手軽にひと口で食べられるため、いつも冷蔵庫にストックしている人も多いでしょう。 ミニトマトは生で食べるのもいいですが、寒い日は鍋やスープ、煮込み料理などに入れる…
身近な調味料３つ 研いだ米に入れると、ワンランク上の味になった！
食欲の秋という言葉は有名ですが、冬においしくなる食べ物も豊富ですよね。旬の野菜は甘みが増し、魚にも脂がのってきます。 おかずがグレードアップしていると、おともになる米もワンランクアップさせたいところ。 しかし、高い米を買…
友人の子供「お腹空いた」 冷蔵庫にあった『残り物』を与えると…？
家に人を招いて食事をとる際には、相手の好き嫌いやアレルギーなど、何かと気を遣うことが多いですよね。 その場で食べられないものがあると分かっても、すぐに対応するのは至難の業です。 野菜嫌いの息子を連れて、友人が来宅した日の…
ゴミ清掃員が遭った『爆発被害』 実際の光景に「これは酷い」「目を疑った」
私たちは生きる上で、いろいろな食材に感謝をしながら『いただいて』います。 子供の頃から、食べ物を大切にするよう教えられて育つため、食べられる量を見極めたり、なるべく無駄のないように料理したりと、多くの人が工夫しているでし…
「ミニトマトを保存する時は…」 青果のプロの呼びかけに「初めて知った」「タメになる」
サラダはもちろん、炒め物などにくわえてもおいしいミニトマト。 時期によって保存期間は異なりますが、１パックに数個入っているため、１日では使い切らない場合もあるでしょう。 また、購入してから数日後に使う場合、そのまま野菜室…
レンコンの皮は剥かないほうがいい！？ 理由に「知らなかった…」
１年を通してスーパーマーケット（以下、スーパー）で販売されている、レンコン。 一見いつが旬の時期かが分かりませんが、レンコンは秋から冬にかけて旬を迎えるといわれています。 断面に穴が空いている見た目から「先を見通す」とい…
どっちの『カットキャベツ』を選ぶ？ 青果部の投稿に「逆だと思っていた！」の声
ポトフやおでんなど、温かい煮込み料理にも重宝される、キャベツ。 秋冬のキャベツは、葉がしっかりとして煮崩れしにくいそうです。 カットキャベツの選び方 スーパーマーケット（以下、スーパー）の野菜コーナーでは、半分や４分の１…
警視庁が教える保存食！ 半永久的に保存できる、意外なお菓子とは？
地震や台風など、日本各地で日常的に発生する自然災害。 防災用品として、保存食をストックしている人も多いのではないでしょうか。 保存食とはその名のとおり、長期に保存できる食べ物のことをいいます。 しかし、代表的な保存食であ…
サラダを作るときにおすすめ！ 中から汁が出てこないトマトの切り方
身近な野菜であるトマト。 そのまま食べるだけでなく、炒めたり煮込んだりとあらゆる料理に使えるため、食卓に登場する機会も多いのではないでしょうか。 中でもトマトをサラダで使う場合は、くし切りにするのが一般的です。くし切りと…
外葉アリとナシ、どっちのキャベツが新鮮？ 青果部の投稿に「知らなかった」の声
１年を通して市場に出回っている、キャベツ。 春キャベツは、葉が柔らかくみずみずしいため、サラダなど生で食べるのに向いています。 秋冬に収穫されるものは、葉がしっかりとしていて煮崩れしにくく、ポトフやロールキャベツなどにす…
「あれ？何だかいつもより…」 秋が旬の野菜を使って、カレーを作ってみたら？
スーパーに並ぶ色とりどりの野菜。陳列される野菜の移り変わりで、季節を感じることもありますよね。 季節限定で登場する野菜もありますが、季節問わずいつも並んでいるような野菜にも、実は旬があるようです。 そもそも旬とは、野菜を…
JA全農が公開した、ポテトサラダの手間を省く方法 「作る頻度が増えた」「やってみる」
ゆでたジャガイモを潰し、カットしたキュウリやゆで卵などの具材を加え、マヨネーズと和えて作る『ポテトサラダ』。 メインになりにくい料理であるにも関わらず、ジャガイモをゆでて皮を剥き、ポテトマッシャーで潰す必要があるため、完…
「レモンを絞るのって意外と面倒…」 爪楊枝だけでラクに絞れる方法があった！
料理や菓子作りに使用されるレモンの絞り汁。絞る場合、まずレモンを半分に切ったら、絞り器で絞ったり、手で絞ったりする人が多いでしょう。 しかしこの方法だと、手がベタベタになったり、レモンをわざわざ切る必要があったりと、意外…
もう前の切り方には戻れない…！ 硬い白菜の芯が、トロトロに柔らかくなる方法
寒い季節に食べたくなる鍋ものに欠かせない食材の１つ、白菜。 白菜の旬は１１～２月で、市場に出回る数が多くなります。 おいしくて栄養価の高い白菜を安く入手できる時期が、ちょうど鍋ものが恋しくなる寒い季節と重なっているのです…
新しいことを始めるなら今！？ 四柱推命鑑定士が、２０２３年の運勢を徹底解説！
あっという間に１１月！ ２０２３年の気になる運勢は？ ２０２２年１１月現在、そろそろ来年のことを考える時期になりました。同年は勇猛でパワフルな寅年でしたが、２０２３年はうって変わって愛くるしい、うさぎ（卯・兎）年です。 …
１１４年の歴史に幕を下ろす『サクマ式ドロップス』 サクマ製菓の呼びかけに「知らなかった」「ウソだろ！？」
スタジオジブリのアニメ映画『火垂るの墓』の作中にも登場し、国内外で知られる、缶に入ったアメ『サクマ式ドロップス』。 缶の中には８種類のアメが入っており、１９０８年に『外国製品に負けないアメ』として誕生して以来、愛され続け…
ひもを張った状態で結ぶには？ 警視庁が紹介した方法に「覚えておきたい！」
ひもを結んだ時、「なかなか張った状態にならない」と困ったことはありませんか。 例えば、捨てる段ボールをひもでまとめても、ゆるければ持ち上げた時にバラバラになって、やり直すことになりかねません。 「ひもをピンと張れない…そ…
全農がすすめる『リンゴの切り方』が話題 「好きな食べ方」「冷凍してもよい」
寒い季節、空気が乾燥してくると、シャキッとみずみずしいリンゴがおいしく感じますね。 リンゴをそのまま生で食べる時、どんな切り方をしていますか。 おそらく、多くの人が半分に切った後で放射線状に『くし型切り』にし、皮をむいて…
ゆで卵を好みの固さで作るには？ キユーピーの投稿に「保存版」「これは助かる」
そのままで食べるのはもちろん、カットしてサラダに添えても、潰してマヨネーズと和えてもおいしい、ゆで卵。 ゆでる時間によって黄身の食感が変わるため、理想の固さにならなかった経験を持つ人も多いのではないでしょうか。 そんなモ…
ヘタの有無を確認！ アボカドの選び方に「ハズレを引くことがなくなった」
美容効果も期待できる食材として人気の『アボカド』。 カットしてそのまま食べることも多いため、できればおいしいものを選びたいところです。 しかし、見た目からはなかなか分かりにくいもの。 もしもスーパーマーケットなどで、アボ…
不燃ごみを持ち上げて、清掃員がゾッ… 注意喚起に「広まってほしい！」「知ってよかった」
お笑いコンビ『マシンガンズ』の滝沢秀一さんは、ゴミ収集会社の清掃員としての一面も持っています。 自身のTwiterアカウントには、普段、清掃員として仕事をする上で感じたことや、ゴミ出しの豆知識などを投稿。役立つ情報の数々…
農家「黒いピーマンは捨てないで！」 呼びかけに「もっと早く知りたかった！」「衝撃」
群馬県で野菜農家を営んでいる、しん（@sinyasai）さんは、Twitterで重要な情報を再度呼びかけました。 しんさんが、ぜひ多くの人に知ってほしい情報…それは、「黒くなったピーマンは捨てないで！」というもの。 ピー…
「小松菜は…冷凍してください！」 青果のプロの投稿に反響
「小松菜は…冷凍してください！」 Twitterでそう呼びかけたのは、スーパーマーケットで青果部を担当している青髪のテツ（@tetsublogorg）さんです。 炒め物や煮浸しなど、火を通して食べるイメージが強い小松菜。…
教師歴２０年超 調理のプロが教える『みじん切り』に「めちゃくちゃ参考になった」
調理師専門学校で２０年以上、教師を務めている、高松先生（＠takamatsu_cookingteacher）さん。 TikTokを通して、身近な食材のアレンジレシピや、いつもの料理をおいしくするひと手間などを紹介していま…
１１月１日は『ダブル開運デー』 大安×一粒万倍日に運気アップしよう！
１１月になると、年末が近付いてくるのを意識し始め、いろいろな準備をする人は多いことでしょう。 何事も、準備は早いに越したことがありません。早めに年越しに備え、余裕をもって『師走』と呼ばれる１２月を過ごしたいものです。 し…
分別を間違えたら…！ 清掃車が燃える『原因』に「マジで気を付けたい」
ゴミ収集会社の清掃員として働きながら、お笑いコンビ『マシンガンズ』としても活動している滝沢秀一さん。 ゴミについての役立つ情報をTwitterで発信し、たびたび注目を集めています。 ２０２２年１０月３１日には、誤ったゴミ…